蒲田：「薬膳麻辣湯」薬膳麻辣湯でぽかぽか！4種の具材を選べる罪悪感なしの〆飯体験
最近はやりの麻辣湯のお店を見つけたので、飲んだ後の〆に初麻辣湯体験をしてきました！
～本日の目次～
薬膳でポッカポカ！具材を選べる麻辣湯で飲みの〆
蒲田駅西口から徒歩2分ほどのところにある「薬膳麻辣湯」にやってきました！
平日の19時半ごろの訪問です。
ご飯どきということもあり、どこもいっぱいの時間帯。
「じゃあ前から気になっていた麻辣湯で〆ようじゃないか！」とやってきました。
薬膳麻辣湯の店内とメニュー
少し入りにくい外観なので入店を躊躇していましたが、入ってみると意外と広かったです。テーブル席のみ。
同じタイミングで入店された女性のお一人さま以外はおらず。
（2025年12月撮影）
まずはメガハイボール(750円)を注文して麻辣湯を注文していきます。
マーラータンは味を4種から選べ、
→あっさり
✔️白湯マーラータン(880円)
→濃厚な豚骨。コラーゲンたっぷり
✔️トムヤムマーラータン(930円)
→エスニックスープ
✔️トマトマーラータン(930円)
→ビタミンスープ
マーラータンにはそれぞれ自分で選べるトッピング4種と、春雨付きだそうです。
🔥辛さは5段階からチョイス。4倍から追加料金がかかります。
早速店内入り口にあるショーウィンドウから好きなトッピングを選びます。店員さんがボウルとトングを渡してくれました。
ラム肉や豚肉などのお肉系、こまつなやパクチーなどの野菜系、いかつくねや鶏団子などの団子系、エリンギやきくらげなどといったきのこ系など多種多様です。
ビタミンCたっぷり！罪悪感がない麻辣湯がやみつきすぎる
（トマトマーラータン(930円)辛さ3倍）
なんとなくトマトって珍しいな〜と思ったので、トマトマーラータンをチョイス。
選んだ具材を渡して10分経たないうちにマーラータンが運ばれてきました。
卓上にはごまだれ・山椒油・ラー油・黒酢
思ったより小さいな？と感じましたが、食べてみると見た目よりボリューミー。
スープを飲んでみると、結構辛いです！
しっかり混ぜないと唐辛子部分だけを飲んじゃうので注意。
トマトの酸味もありつつ、基本は薬膳の味です。
飲むとどんどんじわじわ内側から温まる感じ。健康的〜！
具材は、
・イカ団子
・白きくらげ
・こまつな
・エノキ
をチョイスしました。
こまつなは結構マストかも？シャキシャキの食感と、スープの染み込み具合が抜群です。
エノキの独特なかみごたえもいいです。
白きくらげはサクサクとした食感で、キクラゲとは違った歯応えを楽しめます。
お団子系はどれか選んで欲しい。プリップリです。
メインの春雨は、私たちが思い浮かぶ細い春雨(緑豆、じゃがいもなどが原料)ではなく、中国で多く食べられている東北大拉皮-トンペーダーラーピー(じゃがいも原料)が使用されています。近年のマーラータンの人気はこの春雨ですね。
幅広い見た目が特徴で、もっちりつるつる！
言うなればタピオカ(キャッサバという芋のでんぷんが原料)のような食感です。原料も同じようなもんだしね。
春雨は案外スープと分離するかな？と思いましたがそんなことはなく、スープの味もしっかり吸ってくれています。
卓上のごまだれを入れるとより濃厚さアップ！
これはハマる気持ち、わかるわ。
薬膳でポッカポカ！具材を選べる麻辣湯で飲みの〆
スープ自体は基本あっさりとしているので、濃いめの味が好きな人はごまだれ必須です。コクが増える感じ。痺れが好きなら山椒油もおすすめ。
ただしこちらは1粒でかなり痺れが加わるので、少量からお試しあれ。
蒲田の「薬膳麻辣湯」
薬膳麻辣湯
住所：東京都大田区西蒲田7-29-5 ニューカマタビル 1F
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不定休
アクセス：蒲田駅西口から徒歩2分
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MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（29）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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