8種の太さから麺を選ぶ！注文後に手打ちする手打ちしたてラーメンがうますぎ【蒲田：王記 蘭州拉麺】
ラーメンの本場といえば中国！
そんなラーメンですが、日本のものとは少し違う旨味を楽しめる1杯が満載です。
今回は、注文後手打ちする麺が魅力の中国系ラーメンをご紹介します🍜
こんな人にオススメ💡
本場・中国のラーメンが気になる！
麺にこだわりたい！
王記 蘭州拉麺
京急蒲田駅から徒歩5分ほどのところにある「蘭州拉麺」にやってきました。
この日は休日の19時ごろに訪問。
おひとりさまやカップルなど2−3組のお客様がいらっしゃいました。
店内は牛丼屋さんのようなUの字型の作りで、入店後入口にある食券機で食券を購入、着席後店員さんに食券を渡すスタイルです✨
▽食券機
王記 蘭州拉麺 メニュー
●蘭州牛肉らーめん 880円
●自家製高菜牛肉らーめん 980円
●麻辣牛肉らーめん 980円
●汁なし牛肉混ぜ麺 980円
●豚ミミガー 580円
●ラムの串焼き 280円
●瓶ビール 580円
●生ビール 500円
●角ハイボール 480円
（2024年8月撮影）
この日は1軒目行った後のシメで訪れたので、まずは角ハイボール（480円）で乾杯して、ちょっとしたおつまみを食べようかな〜って気持ちでした。
ラムの串焼き（280円）
と言うことで、中国料理では欠かせない「ラムの串焼き」をチョイスしました◎
じっくり焼き上げている様子を見ながらソワソワ。卓上に置かれた瞬間美味しそう〜〜なラムの香りが広がります。
めちゃくちゃ柔らかくてジューシー！
しっかりスパイスの味が入っており、一味の辛さがいいアクセントに♪
臭みが全くなく、280円のクオリティとは思えないくらい食べ応えと味に大満足です❣️
1軒目で結構食べたので、この時点でお腹はパンパンだったのですが、これを見たらラーメンを頼まざるを得なくなってしまいました。
めちゃくちゃ手打ちーーーー！！！
注文が入ってから麺を手打ちするそうで、注文ごとに「パンッパンッ」と心地よい音を立てながら、店員さんが手打ちしていました🙆
包丁を使わない＝”切らない麺”がこのお店の特徴だそうです。
すげ〜〜！
麻辣牛肉らーめん（980円）
と言うことで、ラーメンの誘惑に勝てずに食券機へと走り、麺少なめで注文したのが「麻辣牛肉らーめん」です🔥
（麻辣の文字に目が無い…）
プルップルの牛骨！
コラーゲンたっぷり！柔らかいです。しっかり味も入っています。
それほど辛さは強くなく、出汁の旨味がぎゅっとぎゅっと詰まっています。
しょっぱい味ではないのに、非常に濃厚でしっかりとコクと旨味を感じるのです！
これぞまさに深みのある旨味ってやつですね。
見た目以上にあっさりしているので、シメに最適〜〜。
そしてやはり気になるのが、手打ちの麺です。
細さは8種類から選べるようですが、何も指定しなければ店員さんのチョイスでやってきます（んだと思う）。
表面がかなりツルッツルで驚き！！！
見た目からして粉っぽいのかな？とイメージしていたのですがそんなこともなく、喉越しもちょうど良いです。
この手打ち麺はここでしか食べられないでしょうね〜〜〜✨
大満足のシメでした＾＾
ご馳走様でした！
王記 蘭州拉麺
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：開放的で居心地がよい
㊙料金：🌞¥1,000~1,999🌛¥2,000~2,999
㊙客層：おひとりさま、カップル
㊙サービス：丁寧な接客
㊙利用シーン：手打ちのラーメンが食べたい時に
㊙支払方法：現金のみ
㊙️席数：10席ほど
王記 蘭州拉麺
店舗情報
王記 蘭州拉麺
住所：東京都大田区蒲田5-28-4 明治安田生命蒲田東ビル 1F
営業時間：11:00~23:00
定休日：火曜日
アクセス：京急蒲田駅から323m
▽人気の「蘭州牛肉らーめん（880円）」
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（28）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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