【有楽町:響】響のひびきって素敵。洗練された空間で響ハイボールを楽しむ

「響」っていう響を聞くと、もうウイスキーしか思い浮かばない。

そういうときってありますよね?

「響」っていう響のお店につられちゃうときってありますよね?

そんなときは【響】へ行こう♡

 

 

今回は、有楽町駅から徒歩2分ほどのところにあるイトシアの3階にあります!

店内には、響のハイボールがあちこちで注文されているほど。

さすが名前通りですね☺☺

【響】お通しからレベルが高かった

 

ということでまずはお通し。

蟹みそのすり流し、ほうれん草のおひたし、生野菜です。

すり流しは冷製だけど蟹の出汁が効いていて一瞬で飲み干しちゃいました(笑)

続いて…

 

 

体が野菜を欲している!!

…ということでシーザーサラダを。

生ハムが入っていて、いいアクセントに。

【響】綺麗な魚の創作料理たち

 

気になっていた、だてまぐろ。

ほわ~~、見た目は赤身ですが中トロみたいです!とろける!マグロを感じる!

海苔に巻かれたネギトロは、ゴマ油とネギがいい脇役を演じていますね~~!口の中で、一瞬でなくなってしまいました。

 

 

秋刀魚のネギ巻き。

これが…秋刀魚の魅力を最大限に引き出しています✨

香ばしいネギと、ほどよく脂ののった秋刀魚のコンビネーションが尋常じゃないです。

秋刀魚とネギ、それぞれの味を感じることができます。ほんとに絶妙なコンビです。

【響】本日のシメは…

 

山形牛と蒸野菜。

野菜にね、お肉の脂が染みてとにかく旨味を感じる(笑)

お肉は文句のつけようがない柔らかさで、噛むとすぐになくなっちゃうくらいです。

体も温まるし、お肉と野菜それぞれの旨味を同時に楽しむことができます??

 

少しお高めですが、1つひとつをじっくり堪能できました!

ご馳走様でした。

 

【響】店舗情報




東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアプラザ 3F
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休
アクセス:JR有楽町駅 中央口 徒歩1分 有楽町駅恵前イトシア3階/地下鉄有楽町線有楽町駅 徒歩3分/地下鉄銀座駅 徒歩3分/有楽町駅から91m
支払い方法:カード可/電子マネー不可
その他:お通し900円

 

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