【山梨:和風居酒屋魯山 ~ROZAN~】これぞ山梨グルメ…?!いつもと変わらないけど海鮮旨すぎ問題

こんにちは☀

今回は、山梨グルメ第3弾!

このご時世なので、ほとんど臨時休業だったり遅めの時間に開店…というお店がほとんどだったので、17時開店のこのお店に目をつけました!

和風居酒屋魯山 ~ROZAN~

17時の開店とともに入店。

暗めの店内は、全室個室で落ち着いた雰囲気気味でした。

メニューはこちら↓

●鮮魚のお造り5点盛り 1,680円
●薩摩赤鶏のたたき 880円
●とりわさ 380円
●馬刺し 880円
●桜ユッケ 880円
●のどぐろの一夜干し 680円
●味付枝豆 380円
●きゅうりの一本漬け 380円
●ROZANサラダ 780円

海がないはずなのに、この海鮮料理の取り揃え…!

定番の居酒屋料理もあって、迷ってしまうほどの品ぞろえですね♪

でもまずは…

生ビールで乾杯♪

やっぱりビールは、どこで飲んでも旨い🍺

まずは山梨グルメもつ煮

黒さが際立っていますね~~~!!!!

ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮したB級グルメです(^▽^)/

あま~い風味が最後まで口に残って、お通しのような感覚で食べられる一品♪

これはお酒のつまみにぴったりな濃いめの味です✨

早速山梨ワインを堪能する

山梨と言ったら、公衆ワイン。

ということで、早速生ビールからワインに切り替えます🍷

生ワイン白から

甲州ぶどうを使用し、ぶどう本来の香りが高く、フレッシュでさわやかな、自然にちかい味わいを残すために生詰めした、要冷蔵白ワインです。

http://www.matsumura-shuhan.jp/original/nama_wine.html

生ワインは、飲むの初めてなので期待が高まります…😲

\コポコポ注いで…/

説明の通り、飲みやすいスッキリとした辛口!!

甘さもそれほどなく、どんな料理にも合いそうなシンプルな味わいです🍷

飲みすぎちゃいそうなほどゴクゴクいけます😂😂

見た目が凄い勝沼ブルーワイン

国産ナイアガラ葡萄と甲州葡萄を使用した、 やや甘口の白ワインです。
ボトルの状態でもグラスに注いでも、 “幸せを呼ぶ”と云われる、幻想的な青い色が 異次元の世界を感じさせます。

https://item.rakuten.co.jp/maruishi/10003402/

「幸せを呼ぶ」なんてステキですね✨

こちらは、見た目通り甘くてフルーティー。

デザートのような感覚で飲めるので、食事と一緒というよりかはこのワインだけで楽しめそう!

というか…見た目のインパクトが凄いです(笑)

ROZAN名物ROZANサラダ(780円)

ワインを楽しんでいると運ばれてきたのが、こちらの見た目が凄すぎるサラダです!

店員さんにオススメを聞いたら、一番に名前が挙がった一品。

\上にある春巻きの皮でできたドームを壊して…/

よそうのも楽しくなるサラダですね♪

中には、アボカドやエビを始め、ミニトマトや水菜などたくさんの野菜が入っていました!

フレッシュな野菜サラダが良く絡んでいて、食べ応えも抜群です◎

気が付くと海鮮祭りに…

冒頭でもお伝えしたように、山梨は海がないはずなのになぜかこのお店は海鮮料理がたくさんありました。

それだけ美味しいってことでしょうか…。

というわけで早速注文したのは。

鮮魚のお造り5点盛り(1,680円)

サーモン・ホタテ・まぐろのトロと赤身、そしてタイの盛り合わせです!

これだけ乗って1,680円はお得ですよね…?!

分厚いサーモンは口の中でとろけるし、まぐろは赤身ですらトロのような脂を感じるほど🍣

これは他の海鮮料理にも期待が高まります!

梅水晶(480円)

たっぷりの梅肉と、コリコリ食感のサメのナンコツ。

「これこれ~!」と思わず声が出てしまうほど最強のコンビです(^▽^)/♥

貝のわさび和え

こちらも、噛み応えのある食感がやみつきに!

ピリっと鼻を抜けるわさびの風味豊かな味わいと、磯を感じる貝が絶妙です♡

ていうか…海鮮旨すぎるなあ。

ここで少しお肉も挟みますか。

桜ユッケ(880円)

ということで頼んだのが、ユッケ!

胡麻油の風味が広がります!

濃厚な黄身と、口の中でほろ~っと溶ける肉の食感が最高です🤤

まろやか×とろける組み合わせって、心底幸せになりますよね~~。

さらに…

まぐろユッケにまで手を出した

もはやユッケ祭りとでも言わんばかりのユッケまみれなテーブルになってきました。

口に入れた瞬間なくなってしまうようなたっぷりの脂がついているまぐろ。

濃厚な黄身も相まって、口の中でとろける祭り開催中です💡

そろそろ終盤になってきました

結構食べて飲んでるのですが、気になるメニューがありすぎて止まることを知らない胃袋。

そんなお腹に喝!を入れるため、シメっぽい料理を注文。

さつま揚げ

あれあれ、全然シメっぽくありませんが…

香ばしさが広がって、逆に食欲がわいてきました…😲!!!!

外はカリカリ、中はフワッフワという黄金食感。

香ばしさが鼻を抜け、さっぱりとした生姜も最高です✨

たたききゅうり(280円)

本当の本当にシメ!!

胡麻油×ゴマの香ばしい風味と、カリっとしたきゅうりの噛み応えある食感◎

どこへ行っても、きゅうりは結局味方してくれます😂😂

 

山梨っぽい(?)もはや普通のグルメになってしまいましたが…

大満足!ご馳走様でした!

オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:全室個室&座敷もあって落ち着く
㊙料金:1人4000円前後
㊙客層:友達/グループ
㊙サービス:気さくな店員さんとそうでない店員さんの差が激しいかな…?
㊙利用シーン:友達と/グループ/
㊙駐車場:あり

⇒THE・居酒屋を堪能したい時に特にオススメです!

店舗情報

和風居酒屋魯山 ~ROZAN~
住所:山梨県笛吹市石和町四日市場1687-1
営業時間:[月~木・日] 17:00~翌3:00 [金・土・祝前日] 17:00~翌5:00
定休日:無休
アクセス:石和温泉駅から1,836m

 

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