【山形:山形キッチン】煮干しダシに感謝感激!後味を惹く絶品ラーメンがこちら…
こんにちは☀
今日も引き続き山形グルメをご紹介しますよ~💨
山梨じゃない、山形だよ!!
山形ラーメンを堪能!
「ぐっと山形」というお土産ショップ内のフードコートにある「山形キッチン」というラーメン屋さんです!
11時過ぎということもあり、フードコートの人はまばらでした。
そんなフードコートには、魅力的なお店がたくさんあります!!!
米沢牛や板そばなど、山形グルメが盛りだくさんありましたが、「朝ラー」という文化があるほどラーメン好き・山形県民を見習って、今回はラーメンを選択🍜
(街中では、朝の6時頃からたくさんのラーメン屋さんが開店していましたよ😲)
メニューはこちら↓
●ワンタン麺 880円
●四川式担々麺 900円
●からし味噌ラーメン 800円
その他、カレーや冷やしラーメンもありましたよ♪
鉄腕DASHにも登場した世界一うまいラーメン用の小麦を使用しているとのこと…
期待大です!!
注文したラーメンは…
からし味噌ラーメン(800円)!
ぐは~~煮干しダシの香りがすさまじいです!!!
大きくカットされたネギが印象的です!
麺は普通くらいの太さですが、しっかりスープが絡みつきます🍥
それほど辛くなく、ピリ辛なスープは、しっかりと濃いめの煮干しダシを感じます。
味噌の芳醇さと煮干しダシの相性が抜群です!!
薄めのチャーシューも存在感◎
薄くて1枚しか入っていないにもかかわらず、存在感があるチャーシュー。
薄いからか、煮干しスープをしっかりと吸収しています🤤🤤
脂感はそれほどなく、トロける柔らかさ×淡白な味わい両方を楽しめます。
なんといっても、この濃厚すぎる煮干しダシがやみつきになりますよ!!
「煮干しってこんなに美味しかったっけ…?」と改めて思うほど、後を引く旨さ。
朝からラーメンを食べたくなる気持ちが分かりました♪
ご馳走様でした!
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気:フードコートなのでワイワイガヤガヤ
㊙料金:1人1,000円前後
㊙客層:ファミリー/カップル/同僚/お年寄り
㊙サービス:提供が早い!
㊙利用シーン:家族と/友達と
㊙駐車場:あり(無料)
⇒山形名物・濃厚すぎる煮干しラーメンを堪能したい時・朝ラーにチャレンジしたい時に特にオススメです!
店舗情報
山形キッチン
住所:山形県山形市表蔵王68 山形県観光物産館
営業時間:9:00~19:00
定休日:無休だが変更有り
アクセス:蔵王駅から1,919m
ラーメン特集🍜
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