【山形:山形キッチン】煮干しダシに感謝感激!後味を惹く絶品ラーメンがこちら…

こんにちは☀

今日も引き続き山形グルメをご紹介しますよ~💨

山梨じゃない、山形だよ!!

山形ラーメンを堪能!

「ぐっと山形」というお土産ショップ内のフードコートにある「山形キッチン」というラーメン屋さんです!

>>ぐっと山形HP

11時過ぎということもあり、フードコートの人はまばらでした。

そんなフードコートには、魅力的なお店がたくさんあります!!!

米沢牛や板そばなど、山形グルメが盛りだくさんありましたが、「朝ラー」という文化があるほどラーメン好き・山形県民を見習って、今回はラーメンを選択🍜

(街中では、朝の6時頃からたくさんのラーメン屋さんが開店していましたよ😲)

メニューはこちら↓

●ワンタン麺 880円
●四川式担々麺 900円
●からし味噌ラーメン 800円

その他、カレーや冷やしラーメンもありましたよ♪

鉄腕DASHにも登場した世界一うまいラーメン用の小麦を使用しているとのこと…

期待大です!!

注文したラーメンは…

からし味噌ラーメン(800円)!

ぐは~~煮干しダシの香りがすさまじいです!!!

大きくカットされたネギが印象的です!

麺は普通くらいの太さですが、しっかりスープが絡みつきます🍥

それほど辛くなく、ピリ辛なスープは、しっかりと濃いめの煮干しダシを感じます。

味噌の芳醇さと煮干しダシの相性が抜群です!!

薄めのチャーシューも存在感◎

薄くて1枚しか入っていないにもかかわらず、存在感があるチャーシュー。

薄いからか、煮干しスープをしっかりと吸収しています🤤🤤

脂感はそれほどなく、トロける柔らかさ×淡白な味わい両方を楽しめます。

なんといっても、この濃厚すぎる煮干しダシがやみつきになりますよ!!

「煮干しってこんなに美味しかったっけ…?」と改めて思うほど、後を引く旨さ。

 

朝からラーメンを食べたくなる気持ちが分かりました♪

ご馳走様でした!

オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:フードコートなのでワイワイガヤガヤ
㊙料金:1人1,000円前後
㊙客層:ファミリー/カップル/同僚/お年寄り
㊙サービス:提供が早い!
㊙利用シーン:家族と/友達と
㊙駐車場:あり(無料)

⇒山形名物・濃厚すぎる煮干しラーメンを堪能したい時・朝ラーにチャレンジしたい時に特にオススメです!

店舗情報

山形キッチン
住所:山形県山形市表蔵王68 山形県観光物産館
営業時間:9:00~19:00
定休日:無休だが変更有り
アクセス:蔵王駅から1,919m

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