【志村坂上：鉄板焼さち】土用の丑の日♪蒸さない鰻でお酒が進む！

7月21日（火）は土用の丑の日！！

というわけで、早速鰻を食べに行ってきました♪

鉄板焼さち

●1尾　3,200円
●うな重1,800円

店内に入る前からうなぎ推しでした！！！✨

これは絶対に食べなきゃ…！！

今日のオススメメニュー

その前に、この日のオススメメニューをご紹介します(^▽^)/

●ポテトサラダ　400円
●はんばぁ～ぐ　800円
●鮎　塩焼き・味噌煮　800円
●ミル貝・つぶ貝刺身　800円
●さざえつぼ焼き　550円
●ホルモン焼　500円

この季節にしか食べられない鮎は注文必須ですね…🤤🤤

でもまずは。

生ビールで乾杯🍺

夏のビールはやっぱり旨いっ！！

お通し

切り干し大根（左）と古漬け（右）！

くさ～～さがクセになる古漬けは安定◎

少し豚肉が入った切り干し大根は、ダシがしっかり効いていてご飯にも合いそうなほど濃いめの味😂😂

これはお酒が進すすむすすむ♪

食欲もわいてきたところで、今日のメインディッシュにいきましょうっっ

鰻の蒲焼き

マスターが、約30㎝ほどの長～い鰻を蒸さずにこんがりと焼いてくれました◎

そんで、出来上がったのがこちら！

▽
▽

わわ～～～～！

めっちゃくちゃ香ばしさが広がります♡

こんなに大きな蒲焼き…贅沢すぎますね…🤤✨

＼マスターが華麗にカットしてくれました／

蒸していないので、皮はかための仕上がりになっているそう！

早速いただきます♡

ん～～めちゃくちゃ柔らかいっ！！！

濃厚な甘辛いタレがしっかりと絡んでいます~~♡♡

柔らかくふわっとした身と、とろける皮。

これは黄金コンビネーションっっ！！

脂身が多すぎる鰻もありますが、ほどよい脂×淡白さもあり、ご飯にもおつまみにもぴったりです！

鰻の白焼き

どどんっ！

マスターが残り2匹しかない鰻に「ちょっとだけタレを付けちゃった～～」らしく…。

少し茶色いですが、白焼き（風）です😂（笑）

こちらもマスターにカットしてもらいました(^▽^)/

どの部分を食べるかでケンカがおきそう…！💨

さっぱりと、わさびを付けて頂きます♪

わさびのツン！とした鼻を抜ける味わいと、ホロっとくずれる柔らかい身。

タレは少しついていますが、（ほぼ）白焼き！！

香ばしさと鰻の甘みが最高です🤤♡

苦すぎる肝吸い

と、ここでマスターが出してくれたのが肝吸い。

歯ごたえのある肝が2~3個入っていますが、驚きなのが汁の苦さ😲😲

ダシはあまり感じなく、終始「苦っ！」って感じですが、それもまたオツかな。

 

他にもたくさん食べましたが、今回は鰻をメインにご紹介ということで…💨

ご馳走様でした！

今宵のオイタノポイント

㊙お店の雰囲気：年配のお客さん多め/ワイワイ/常連歳多数
㊙料金：4000円前後
㊙客層：男性/グループ/おひとりさま/
㊙サービス：常連になるとマスターがたっぷりサービスしてくれる
㊙利用シーン：グループで/友達と/ひとりで
㊙駐車場：なし

⇒おうちのような雰囲気で、まったりとお酒や料理を楽しみたい人に特にオススメです！

店舗情報

鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
営業時間：18:00～翌4:00
定休日：第2第4火曜日/月曜日
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