また来ちゃった。粋なマスター×美味しい料理は居心地のよさナンバーワン!【志村坂上:鉄板焼さち】
この日もやってきました。
毎度おなじみ、「鉄板焼さち」!
いつもは飲み目当てに行くけど、この日は珍しくご飯で♪
飲み物は…
マスターオススメのくわ葉茶!
めちゃヘルシーじゃん!
美容にいいとかありがたい☺☺
めちゃくちゃフルーティーで飲みやすく、スッキリとした味わいです!
お通しも出してくれて↓↓
ナスの挽肉炒め・キムチ・昆布です!
とくにナスの挽肉炒めはトロみがほどよく優しい味で、ペロリと平らげちゃいました♡
さてさて、まずは。
しょっぱなからもんじゃ焼き!
キャベツをザクザク刻んでいきます♪
ソースをお好みで追加して味付けするスタイル!
(イイ感じ♪)
早速熱々のうちにいただきますっ!
ん~!スバラシイ!
トロける食感と、少し焦げたカリカリの部分。
歯ごたえ抜群のキャベツが何とも言えないハーモニー。
甘辛いソースもパンチ効いてます☺☺
続いては…
毎度おなじみおっぱい!
これ、いつもあるわけじゃないらしいですヨ。
とりあえずあるか聞いて、あったら迷わず頼もう!
今日もバターの芳醇な香りと、コリコリ食感がやみつきになります♡
お次は…
煮卵!
今日はクリームチーズがお供!!
注文を受けてから燻製するというこだわり様!!!
芳ばしい香りがたまらんですな??
そんな時。
頼んだものが中々こないね~~っと思っていたら。
マスターがサービスで…
夏大根の煮つけを出してくれました!
粋すぎるよマスタ~??
柔らかくてこの時期にしか食べられない夏大根。
三つ葉のアクセントも素晴らしい♪
そんでもって↓↓
揚げ茄子!!
大きめのナス?
かめばかむほど果汁がジュワ~~っと口の中に広がります!
脂っこくなくてサッパリと食べられるのも魅力的♥
また来るね!!
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鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
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★おまけ★
夏大根は、春に種をまき夏に収穫する大根のことです。
春大根よりもさらに辛味があり硬いのが特徴。
硬いと言うのは、肉質が良く締まっていてコリっとした食感ということ!
サラダや大根おろしもいいですが、炒め物にも使えるのが最大の特徴!
バター醤油をかけてこんがり焼く大根ステーキは魅力しかありません…??
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