また来ちゃった。粋なマスター×美味しい料理は居心地のよさナンバーワン！【志村坂上：鉄板焼さち】

この日もやってきました。

 

 

毎度おなじみ、「鉄板焼さち」！

いつもは飲み目当てに行くけど、この日は珍しくご飯で♪

飲み物は…

 

 

マスターオススメのくわ葉茶！

 

 

めちゃヘルシーじゃん！

美容にいいとかありがたい☺☺

めちゃくちゃフルーティーで飲みやすく、スッキリとした味わいです！

お通しも出してくれて↓↓

 

 

ナスの挽肉炒め・キムチ・昆布です！

とくにナスの挽肉炒めはトロみがほどよく優しい味で、ペロリと平らげちゃいました♡

さてさて、まずは。

 

 

しょっぱなからもんじゃ焼き！

キャベツをザクザク刻んでいきます♪

ソースをお好みで追加して味付けするスタイル！

 

（イイ感じ♪）

 

早速熱々のうちにいただきますっ！

 

 

ん～！スバラシイ！

トロける食感と、少し焦げたカリカリの部分。

歯ごたえ抜群のキャベツが何とも言えないハーモニー。

甘辛いソースもパンチ効いてます☺☺

続いては…

 

 

毎度おなじみおっぱい！

これ、いつもあるわけじゃないらしいですヨ。

とりあえずあるか聞いて、あったら迷わず頼もう！

今日もバターの芳醇な香りと、コリコリ食感がやみつきになります♡

お次は…

 

 

煮卵！

今日はクリームチーズがお供！！

注文を受けてから燻製するというこだわり様！！！

芳ばしい香りがたまらんですな??

そんな時。

頼んだものが中々こないね～～っと思っていたら。

マスターがサービスで…

 

 

夏大根の煮つけを出してくれました！

粋すぎるよマスタ～??

柔らかくてこの時期にしか食べられない夏大根。

三つ葉のアクセントも素晴らしい♪

そんでもって↓↓

 

 

揚げ茄子！！

大きめのナス?

かめばかむほど果汁がジュワ～～っと口の中に広がります！

脂っこくなくてサッパリと食べられるのも魅力的♥

 

また来るね！！

 

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鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
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★おまけ★

夏大根は、春に種をまき夏に収穫する大根のことです。

 

 

春大根よりもさらに辛味があり硬いのが特徴。

硬いと言うのは、肉質が良く締まっていてコリっとした食感ということ！

サラダや大根おろしもいいですが、炒め物にも使えるのが最大の特徴！

バター醤油をかけてこんがり焼く大根ステーキは魅力しかありません…??

 

 

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