【志村坂上：鉄板焼さち】鉄板焼き屋なのに鉄板の上に料理を乗せる！おつまみが最高だけどシメはやっぱり…

ハイッ！

熱中症が怖いので梅干を食べましょう！

ポカリも飲みましょう！

さちへ行きましょう！

ということでやってきました、二度目の鉄板焼さち！

 

 

相変わらず店内にはメニューがたくさん書かれていますね…！

まずはビールで乾杯♡

 

 

お通しはタラコと鮎の味噌和え↓↓

 

 

特に鮎の味噌和えは、塩辛くてこれだけでビールがクイっと飲めちゃう♡

さて、店内を見まわしていると、変わった名前を発見。

それが…

 

 

うるか！

「うるか」とは鮎の卵の塩辛で、なんとキャビアと同じくらい希少で高価なんだとか…！

仔うるかっていう種類もあるそうです??

雲丹よりもあっさりしているけど、濃厚でお酒のツマミ！って感じです☺☺

 

 

マスターがおまけでくれた牛すじ煮込み♡

看板メニューっちゅってたからアレと迷ったんだけど、おまけでくれちゃったのよ～～♡

もう牛がホロホロどころじゃない??

トロトロにとろけるのに形はちゃんと保ってるし、醤油でもなく味噌でもないスープとシャキシャキのネギも堪らない！！

絶対に食べるべき一品！！！

そして、こんなに素晴らしい看板メニューと迷ったアレ。

おろしかデミグラスソースが選べたんだけど、マスターが

「大根ないんだよね」

ってかわいい顔で言ってたので、おろしを頼みました！！

（結局ないからデミグラスソースになったんだけどね）

んできたのが～～…

 

 

ハンバーグ！デミグラスソースたっぷり♡

バターの風味が溢れるし、肉汁も溢れ出るし、なんだか懐かしい味がします！！

（大根なくて正解♡）

んで、お次は…

 

 

鴨のステーキ！

を頼んだら、なんとマスターが鹿もオマケしてくれましたーー！！

 

右：鴨
左：鹿

 

鴨は脂がのってて食べる手が止まらんｗｗ

風味が凄い！塩コショウもポン酢も合う！

鹿は、全く臭みがありません！ブルンブルンの食感！

そしてシメはやっぱり…

 

 

お好み焼き！

「本当はお好み焼きでやりたいんだけどね」

と嘆く店長ですが、やっぱりさちの鉄板焼きは旨い！

定番の豚玉にしたのですが、生地はフワフワだし豚がたくさん入ってるし、甘くてコクのあるソースとマヨネーズがマッチしていて

めちゃんこお酒に合います??

鉄板焼き×お酒を楽しむならココ一択！！

 

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鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
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