5種のお蕎麦アリ!丁寧に手打ちされた上品なお蕎麦をじっくりいただく【宮崎:手打ち蕎麦屋 中山邸 晨翁蕎麦】

#蕎麦 ★食べログ3.68

美味しいお蕎麦を食べたい!

特に夏は、さっぱりとざるそばなんてのもオツですよね✨

今回は、お蕎麦の種類や産地にこだわる素敵なお蕎麦屋さんをご紹介します!

▶▶「宮崎グルメ」記事をもっと見る!

こんな人にオススメ💡

美味しいお蕎麦を食べたい!
お蕎麦屋でしっぽり飲みたい!
色々なお蕎麦を食べ比べたい!

手打ち蕎麦屋
中山邸 晨翁蕎麦

宮崎県・延岡市にある「手打ち蕎麦屋 中山邸 晨翁蕎麦」です!

この日は平日の12時前に訪れたのですが、お昼が近づくにつれ続々とお客様が来店されていました✨

おひとりさまも多めです。

▽焼酎多し!!

手打ち蕎麦屋
中山邸 晨翁蕎麦
メニュー

(2023年7月撮影)

●蕎麦コース 3,950円
●鴨鍋セット 4,900円
●もんじゃ焼きセット 3,600円
※前日までに要予約

(2023年7月撮影)

●とろろぶっかけ 1,480円
●肉ネギ付けそば 1,550円
●辛味おろしぶっかけ 1,550円

(2023年7月撮影)

●二八ざる蕎麦 1,000円
●カボスざる蕎麦 1,150円
●田舎ざる蕎麦 1,100円
●十割ざる蕎麦 1,350円
●二八ざるセット 1,550円
●天せいろ 2,700円
●鴨せいろ 1,980円
●付けとろろせいろ 1,480円

(2023年7月撮影)

●天ぷらそば 2,700円
●鴨南ばん 1,980円
●カレー蕎麦 1,550円
●玉子とじ 1,350円
●山かけ 1,480円

(2023年7月撮影)

●生ビール 750円
●中瓶ビール 750円
●角ハイボール 550円
●サワー 450円
●焼酎黒霧5合ボトル 3,500円

▽お蕎麦はかなりの種類あります!

●二八蕎麦
●田舎蕎麦
●むかばき産田舎蕎麦
●十割蕎麦
●オヤマボクチ蕎麦

▽店内でも販売されているそば茶をいただく🍵

中瓶ビール(750円)

まずは中瓶ビール・プレミアムモルツで乾杯〜〜〜🍺

プレモルってところが高級感あって個人的にはテンションが上がります♪

スッキリとしたサラサラな口当たりがたまらんっ!

鴨せいろ(1,980円)

メニューが多くて迷いましたが「鴨せいろ」をチョイスしました!

\パッカ〜〜ン/

 

焼き上げられた太めのねぎと、

程よい厚さにカットされた鴨が3枚ほど入っています!

食欲をそそる香りが広がりますね〜〜🥺

お蕎麦は【二八 or 田舎】から選べるので二八をチョイスしました!

本日は【北海道弟子屈産”摩周そば”】を使用しているとのことです👏

手打ちということですが、蕎麦はほぼ均等の太さでかなり完成度が高いです👏

弾力がすごく、噛み応えがすごい!

極細ですが、思った以上に食べ応えがありお腹いっぱいになります🥺

▽手打ち場!ここで打ってるんだなあ

ダシは言わずもがな🤤

鴨の旨味がよく溢れており、焼きねぎの香ばしさも相まってかなり濃いめのつゆとなっています。

甘めのつゆをイメージしていたのですが、思った以上に辛めで、夏には特にぴったりですね〜〜。

▽いい意味で旨味油がすっごい!!!

店員さんに「お好みで山椒をどうぞ」とおすすめされたので、こちらも試してみました。

山椒のピリリっとした辛苦い味がお蕎麦にぴったり!

蕎麦の味に飽きることはありませんが、ちょ〜〜っと違う味を試してみた時にはかなりおすすめです✨

付け合わせは、大根とパプリカ&ピーマンの醤油和えでした。

ほんのりピリ辛さを感じ、やみつきになる味です✨

コロコロと小さめサイズにカットされているので、口休めとしてもぴったりですね。

お蕎麦を食べ終わったところで「蕎麦湯はいかがですか?」と店員さんが勧めてくれたので、いただくことにしました。

フタを開けた瞬間思わず驚きです。

こんなに白濁な蕎麦湯は初めて見ました!!!

別途器をくれたので、つゆを少量入れながら蕎麦湯を追加し調整します。

めっちゃくちゃ濃厚で旨い!!!

辛めのつゆと、白濁の蕎麦湯の濃さがそれぞれ活きています💥

これは絶対に飲むべきですね。

最後はいちごジャムがかかったヨーグルトをいただきました!

自家製のヨーグルトなのか、杏仁豆腐やバニラアイスのような甘みを感じる、かなり美味しいヨーグルトでした✨

これは個人的にかなりタイプ。

 

丁寧なお蕎麦、とっても美味しかったです^^

店員さんも気さくで、また利用したい!!

手打ち蕎麦屋 中山邸
晨翁蕎麦
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:落ち着いていて居心地が良い
㊙料金:☀️¥1,000~1,999🌙¥2,000~¥2,999
㊙客層:友人/家族/おひとりさま
㊙サービス:気さくな店員さん
㊙利用シーン:友達と/同僚と/ひとりで
㊙支払い方法:カード不可/電子マネー不可/QRコード決済不可
㊙️席数:25席

手打ち蕎麦屋 中山邸
晨翁蕎麦
店舗情報

手打ち蕎麦屋 中山邸 晨翁蕎麦
住所:宮崎県延岡市大貫町3-1201-1
営業時間:[水~日」昼 11:00~14:00(L.O.13:45) / 夜 18:00~20:00(L.O.19:40)
定休日:月曜日・火曜日(定休日が祝日の場合はお昼のみ営業)
アクセス:延岡駅から2,112m

▽夏はやっぱりどこに行ってもビール🍺

▽いい箸置き見つけちゃった💡

▽日本酒や焼酎の種類が豊富🍶

(2023年7月撮影)

(2023年7月撮影)

▽メニューはこちら

(2023年7月撮影)

●カットポテト揚げ 400円
●鶏の唐揚げ 550円
●そばがき 800円
●サラダ 650円
●鴨ロース 1,450円
●昼の天麩羅盛合せ 1,850円

(2023年7月撮影)

●蕎麦コース 3,950円
※前日までに要予約

(2023年7月撮影)

●鴨鍋セット 4,900円

(2023年7月撮影)

●天丼 1,980円
●天麩羅定食 2,100円
●カレー丼 1,200円
●カレー丼ハーフ 580円
●かき揚げ丼ハーフ 600円
●白ごはん 200円

▽手打ちそば道場!!!

(2023年7月撮影)

オイタノシイ!の使い方

オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。

美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。

だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡

そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター(27)が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。

イター紹介

MOMOKA🌤

 

食べることと飲むことしかしたくないお年頃(27)

東京在住/宮崎出身。

好きな言葉は「なんとかなる。」

ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。

 

各種SNSやってます☟

👇クリック!

Twitter

Instagram