今宵はしそ明太チーズもんじゃが1位♪定番で注文するメニューをちょっと変わり種で！【志村坂上：鉄板焼さち】
こんにちは💡
今回は、久しぶりにこのお店にやってきました！
鉄板焼さち
板橋・志村坂上にある「鉄板焼さち」です！
緊急事態宣言が発動されてからずっと休んでいたのですが、2月20日（土）～土日限定であけるとのことで早速やってきました✨
この日はオススメメニューなどはなく、仕入れた食材で好きな料理を言えば作ってくれる…という夢のような注文スタイルでした(笑)
お通し
松前漬け&切り干し大根
ビールを注文して、とりあえず乾杯🍺
この日のお通しは、いかの歯ごたえとねばりがたまらない松前漬けと、
優しいお出汁の味わいが特徴の切干大根！
どこか懐かしい味で、早速お酒が進んじゃいます…(^▽^)/
いわしのカルパッチョ
いわしをたくさん仕入れたということで、まずオーダーしたのは「いわしのカルパッチョ」✨
この季節らしい、菜の花が乗せられています♪
さっぱりとしたオリーブオイルと黒コショウのピリッとしたアクセントがたまりません！
いわしは綺麗なピンク色で、新鮮で甘いです◎
ラ・フォルジュ・エステイト・メルロー（赤）
ここらでワインを追加🍷
「ラ・フォルジュ・エステイト・メルロー」の赤のボトル。
ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロ一種をオーク樽で熟成。
果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみください。
他のお店ではあまり見ないワイン。
甘すぎず重すぎず、とても飲みやすい赤ワインです🍷
何の料理にでも合う味わいです✨
しそ明太チーズもんじゃ
続いて注文したのは「しそ明太チーズもんじゃ」！
いつもはしそオイルサーディンもんじゃを頼むのですが、この日は王道で。
この日はカウンターで注文したのですが、コンロを出してくれるので、温めながら焦げも楽しめちゃうんです💡
マイルドな明太子とチーズの組み合わせと、さっぱりとしたしそのコンビネーションが抜群！
焼くごとにおこげが増えてくるので、都度違った味を楽しめます。
せりと豚のミニ玉
続いては、こちらもいつも注文する定番の豚玉・ミニバージョンにセリを入れて♪
1人で食べるにも良し、2人で2切れずつ分けて食べるのにもぴったりです✨
セリのスーッとしたクセと、ふわっふわの生地がたまりません…♡
この季節限定のアレンジですね！
鹿肉ステーキ
そして、お肉も食べたい！ということになり「鹿肉ステーキ」も追加で♪
食べやすいサイズの鹿肉が6切れほどで登場です。
あっさりとした淡泊な味わい！！
しつこくなく、赤身の旨味を存分に感じられます。
ワインにめちゃくちゃ合う…♡
久しぶりの訪問でテンション爆上がりでした。
ごちそうさまでした！
鉄板焼さち オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：年配のお客さん多め/ワイワイ/常連歳多数
㊙料金：4000円前後
㊙客層：男性/グループ/おひとりさま/
㊙サービス：常連になるとマスターがたっぷりサービスしてくれる
㊙利用シーン：グループで/友達と/ひとりで
㊙駐車場：なし
⇒おうちのような雰囲気で、まったりとお酒や料理を楽しみたい人に特にオススメです！
鉄板焼さち 店舗情報
鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
営業時間：18:00～翌4:00
定休日：第2第4火曜日/月曜日
食べログ
▽ちょっと食べたいときにオススメのミニ玉！
▽あっさりとした味わいの鹿ステーキ
▽何にでも合う赤ワイン🍷
▽白も飲みやすくてオススメです✨
さち特集♪
