今宵はしそ明太チーズもんじゃが1位♪定番で注文するメニューをちょっと変わり種で!【志村坂上:鉄板焼さち】

こんにちは💡

今回は、久しぶりにこのお店にやってきました!

鉄板焼さち

板橋・志村坂上にある「鉄板焼さち」です!

緊急事態宣言が発動されてからずっと休んでいたのですが、2月20日(土)~土日限定であけるとのことで早速やってきました✨

この日はオススメメニューなどはなく、仕入れた食材で好きな料理を言えば作ってくれる…という夢のような注文スタイルでした(笑)

お通し
松前漬け&切り干し大根

ビールを注文して、とりあえず乾杯🍺

この日のお通しは、いかの歯ごたえとねばりがたまらない松前漬けと、

優しいお出汁の味わいが特徴の切干大根!

どこか懐かしい味で、早速お酒が進んじゃいます…(^▽^)/

いわしのカルパッチョ

いわしをたくさん仕入れたということで、まずオーダーしたのは「いわしのカルパッチョ」✨

この季節らしい、菜の花が乗せられています♪

さっぱりとしたオリーブオイルと黒コショウのピリッとしたアクセントがたまりません!

いわしは綺麗なピンク色で、新鮮で甘いです◎

ラ・フォルジュ・エステイト・メルロー(赤)

ここらでワインを追加🍷

「ラ・フォルジュ・エステイト・メルロー」の赤のボトル。

ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロ一種をオーク樽で熟成。
果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみください。

他のお店ではあまり見ないワイン。

甘すぎず重すぎず、とても飲みやすい赤ワインです🍷

何の料理にでも合う味わいです✨

しそ明太チーズもんじゃ

続いて注文したのは「しそ明太チーズもんじゃ」!

いつもはしそオイルサーディンもんじゃを頼むのですが、この日は王道で。

この日はカウンターで注文したのですが、コンロを出してくれるので、温めながら焦げも楽しめちゃうんです💡

マイルドな明太子とチーズの組み合わせと、さっぱりとしたしそのコンビネーションが抜群!

焼くごとにおこげが増えてくるので、都度違った味を楽しめます。

せりと豚のミニ玉

続いては、こちらもいつも注文する定番の豚玉・ミニバージョンにセリを入れて♪

1人で食べるにも良し、2人で2切れずつ分けて食べるのにもぴったりです✨

セリのスーッとしたクセと、ふわっふわの生地がたまりません…♡

この季節限定のアレンジですね!

鹿肉ステーキ

そして、お肉も食べたい!ということになり「鹿肉ステーキ」も追加で♪

食べやすいサイズの鹿肉が6切れほどで登場です。

あっさりとした淡泊な味わい!!

しつこくなく、赤身の旨味を存分に感じられます。

ワインにめちゃくちゃ合う…♡

 

久しぶりの訪問でテンション爆上がりでした。

ごちそうさまでした!

鉄板焼さち オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:年配のお客さん多め/ワイワイ/常連歳多数
㊙料金:4000円前後
㊙客層:男性/グループ/おひとりさま/
㊙サービス:常連になるとマスターがたっぷりサービスしてくれる
㊙利用シーン:グループで/友達と/ひとりで
㊙駐車場:なし

⇒おうちのような雰囲気で、まったりとお酒や料理を楽しみたい人に特にオススメです!

鉄板焼さち 店舗情報


鉄板焼さち
東京都板橋区志村1-32-32 渡辺ビル 1F
営業時間:18:00~翌4:00
定休日:第2第4火曜日/月曜日
食べログ

▽ちょっと食べたいときにオススメのミニ玉!

▽あっさりとした味わいの鹿ステーキ

▽何にでも合う赤ワイン🍷

▽白も飲みやすくてオススメです✨

さち特集♪

松茸を筆頭に、木ノ子が満載!秋の味覚を存分に味わえる創作料理たち【志村坂上:鉄板焼さち】

今日は分厚さパーティ!はんぺんサンドや悪魔の食べ物まで楽しめる【志村坂上:鉄板焼さち】

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です