昆布と鶏の清湯✖️フランス岩塩＝濃厚すぎる塩ラーメン！ネオ雰囲気でおしゃれな1杯【新宿御苑：Rahmen Eddie】
ラーメンといえば、ガッツリやガテン系のイメージが強いですが、おしゃれな雰囲気で食べる1杯も良い💓
雰囲気がおしゃれだと、なんだかテンションが上がりますよね♪
今回は、おしゃれな雰囲気で食べられる絶品濃厚塩ラーメンをご紹介します！
こんな人にオススメ💡
美味しい塩ラーメンが食べたい！
ラーメンは「塩派」💓
Rahmen Eddie
新宿御苑駅から徒歩1分ほどのところにある「Rahmen Eddie」です！
この日は11時すぎに訪れたのですが、続々とおひとりさまを中心にお客さんが来店していました☺️
食券は入口すぐの食券機で購入します。
電子マネーやQRコードを使えるのは便利ですね〜〜🙆♀️
Rahmen Eddie
メニュー
（2023年4月撮影）
●塩ラーメン 1,000円
●ゆず塩ラーメン 1,200円
●スペシャル塩ラーメン 1,400円
●チーズ＆ひき肉まぜそば 1,100円
●玉子おにぎり 270円
●青ネギチャーシューおにぎり 270円
＜トッピング＞
●煮卵 100円
●ローストチキンチャーシュー 200円
●スーパーバター 450円
な、なんかめちゃくちゃ気になるトッピングがあるぞ💥
（詳細は下部にて）
スペシャル
塩ラーメン（1,400円）
今回いただいたのは「スペシャル塩ラーメン」です✨
スペシャルということで、煮卵・チャーシュー3種・めんま・白髪ネギと豊富な具材がたっぷり！！！
▽透明度が高いスープ
スープは昆布と鶏の清湯らしく、かえしは昆布をベースに・フランス岩塩を使用した塩ダレを使っているとのことです💡
ちなみに、麺は創業70年の菅野製麺所のもので【細・中・太】から選択可能✨
今回は【細麺】をチョイスしました。
やわめに茹でられていているのが特徴で、ストレートで食べやすくスープもよく絡んでいます◎
チャーシューは3種類♪
②塩だれで漬け込み低温調理したアンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー
③国産の親鳥を甘タレで煮込んだ弾力のあるチャーシュー
どれも柔らかく、お肉の旨みがギュっと凝縮されているのです〜〜🙆♀️
鶏が中心なので、3種類入っていても軽やかに食べられるのはいいですね。
厳選した天然飼料によって育成された”おいしいアマダ東京”のブランドたまごを使用しているとのことで☺️
弾力のある食感と、半熟のとろける口当たりが濃厚な塩スープに抜群にマッチしています！
そして「エスニックパクチー」「レモンジンジャー」2種のタレで味変が可能です。
「エスニックパクチー」を入れるとトムヤムクンのような味わいに早変わり✨
濃厚な塩スープなので「レモンジンジャー」を入れてさっぱりめに食べるのもおすすめです！
塩ラーメン（1,000円）
＋超バター（450円）
通常の「塩ラーメン」も食べてみることに！
3種のチャーシュー・メンマ・白髪ねぎが入ったシンプルな塩ラーメンです🍜
こちらは【太麺】で注文したのですが、コシがあり濃厚なスープがより絡んでくれていました！
こだわりのスープには「ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、健康的で美しくなれる昆布をたっぷり使用」しているとのこと。
飲めば飲むほどお肌がツルッツルになりそうな透明度に、不思議と背徳感もなく食べられます🙆♀️
そして、噂の「超バター」をトッピングしてみました！！！
高級カルピスバターを使用しており、クリーミーなコクとあっさりとした味わいが特徴とのことです。
生産量に限りがあるため、幻のバターと言われることもあるんだとか💡
濃厚な塩ベースのスープに、バターの上品なコクが加わることでより深みのある味わいになるのです！！
塩ラーメンに絶妙にマッチするバター、ここでしか食べられません💥
青ネギチャーシュー
おにぎり（270円）
そして、ネーミングが気になった「青ネギチャーシューおにぎり」も食べてみました🤤
2mm以上の大粒コシヒカリの基準を満たした「越宝玉」を使っているとのことで、大粒で弾力のあるお米がめちゃくちゃ良い！
シャキシャキのねぎと、ゴロっと入った醤油ベースのチャーシューも食べ応えがありました◎
おしゃれな雰囲気で、至極の1杯を♪
ごちそうさまでした！
Rahmen Eddie
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：和やかな雰囲気
㊙料金：1,500円前後
㊙客層：カップル/おひとりさま/会社員
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：濃厚な塩ラーメンを食べたい時に/おしゃれな雰囲気でラーメンを食べたい時に
㊙席数：14席（カウンターのみ）
㊙支払方法：カード不可/電子マネー可/QRコード決済可
Rahmen Eddie
店舗情報
Rahmen Eddie
住所：東京都新宿区新宿1-11-7
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休
アクセス：新宿御苑駅、大木戸門口から徒歩2分/新宿御苑前駅から217m
▽食べ応えのある濃厚な塩ラーメン！
▽ラーメン✖️超バターはここでしか食べられない🍜
▽ボリューミーなおにぎり💓
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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