最後の1滴まで堪能する！名物国産鶏の肉汁焼きで直送レモンサワーが止まらない件【新宿：酒場つむぎ堂】
居酒屋といえば大衆的なイメージもありますが、最近増えたのが「ネオン系」「モダン系」のお店です。
おしゃれな店内ながらも、昔からある定番の居酒屋メニューやおもしろい創作料理を堪能できるので、特に若い方に人気となっています。
今回は、そんなモダン系の居酒屋さんをご紹介しますよ〜。
こんな人にオススメ💡
明るくワイワイした雰囲気が好き✨
料理やお酒にもこだわりたい！
～本日の目次～
酒場つむぎ堂
新宿駅から徒歩5分ほどのところにある「酒場つむぎ堂」にやってきました！
この日は平日の18時半ごろに訪れたのですが、カップルやグループのお客さんで終始賑わっていましたよ〜✨
店内はカウンターとテーブル席、ビニールで仕切られたテラス席のようなものもありました🙆
▽卓上の猫ちゃんが可愛い！（酢と醤油）
酒場つむぎ堂 メニュー
●真夏の塩ライチ酒サワー 638円
●異彩な芋焼酎ISAINA 550円
●ふわとろパイン酒サワー 572円
●純米吟醸阿部勘金魚 682円
●杏仁すだちサワー 550円
●瀬戸田レモン 528円〜
●ザ・プレミアム・モルツ 638円
●ホッピーセット 528円
●角ハイボール 528円
●カクテル 528円〜
●果実酒 550円〜
●焼酎 495円〜
●日本酒 528円〜
●茹でタン（1枚）605円
●国産鶏の肉汁焼き 1,518円
●銀シャリおむすび（1個） 198円
●呑める餃子 957円〜
●韓国風チョレギキャベツ 418円
●ネギ味噌きゅうり 418円
●つむぎ堂の和風サラダ 638円
●マッシュポテトと明太子のチーズ焼き 605円
●牛タンスープ 165円
（2024年7月撮影）
ザ・プレミアム・モルツ（638円）
まずは「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯です♪
このスッキリとした口当たり、たまらないですね〜。
店名が入ったグラスが可愛い。飲み口も薄くて良いです◎
つむぎ堂の和風サラダ（638円）
まずは「つむぎ堂の和風サラダ」からいただきます♪
ポテトチップスがのった、なんともジャンク感のあるサラダです。
濃厚な和風ドレッシングはめちゃくちゃつまみになる味！
ポテトチップスのサクサク感と、上にかかかった一味の辛味がアクセントになっています。
茹でタン（1枚)（605円）
お店の名物だという「茹でタン」も追加。
最近は厚切りの焼き牛タンをよく見かけるので、茹でタンを推しているのが珍しいですよね💡
ホロッホロ！
めちゃくちゃ柔らかくて肉肉さはあるのに、それ以上にホロホロな食感なのです！
オリジナルブレンドというわさびは、シャキシャキ心地よい口当たりで、しっかり辛い。
茹でタンとの相性も抜群です◎
鼻にツーン！！！これこれ、生きているって実感できます😂
シンプルな味付けですが、タンにしっかりと味が入っていて、塩胡椒のパンチも絶妙ですよ。
生搾り瀬戸田レモンサワー（528円）
広島県産の瀬戸田レモンを使用しているというレモンサワーは、このお店の名物。土の状態にまでこだわったレモンだから、皮まで食べられるんだとか🍋
契約農家から直送しているとのことで、その新鮮さがウリのようですね！
酸っぱすぎず甘すぎず、絶妙なお酒のバランスと、爽やかなレモンがめちゃくちゃうまい。おかわりしちゃうレベルです！
チキン南蛮（748円）
続いて注文した「チキン南蛮」には、オリジナルの自家製タルタルソースがドカン！とのっています。
サクサクの衣！この食感がたまらん〜。
ジューシーな鶏肉と、甘めで茹で卵がゴロゴロ入ったタルタルとの相性も抜群！
チキンも大きめサイズが5個づけで、かなり食べ応えがある1品です。
国産鶏の肉汁焼き（1,518円）
絶対に食べたかった「国産鶏の肉汁焼き」！！
焼き上げるまでに時間がかかるとのことで、最初のターンで注文しておくのがおすすめです✨
ちなみに、骨付鳥は鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメだそうで、塩とコショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼きあげているもの。
こちら香川グルメの骨付鳥に近い見た目ですね〜。もはやそうなのかな？
1本で登場しますが、店員さんがその場で一口大カットしてくれます🙆
特製スパイスにじっくり漬け込み、皮めはオーブンでパリっと、中はジューシーに焼き上げられた鶏肉。
湧き出る鶏肉の肉汁がたまらね〜〜〜！
ガツン！とニンニクのパンチも効いていて、皮目のパリパリ食感とジューシーで柔らかい身の相乗効果が凄すぎる。
あれ、でもこの肉汁勿体無くない…？
銀シャリおむすび（1個）（198円）
おにぎり！！！！
このサイズ感がちょうど良いおにぎりを、国産鶏から湧き出た肉汁にダイブさせます！
びちょびちょ！！！
鶏肉の旨味が溢れた肉汁と、シンプルに塩で味付けされたおにぎり、そして海苔の磯感が相まって最高の組み合わせ！
せっかくこだわって焼き上げられた鶏肉ですもの、肉汁は1滴も無駄にしたくありません。
✍️よだれもん 湧き出る肉汁 美味（びみ）レモン
ご馳走様でした！
酒場つむぎ堂
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：明るくワイワイ賑やか
㊙料金：🌞¥-🌛¥3,000~3,999
㊙客層：カップル、グループ、サラリーマン
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：みんなでワイワイ飲みたい時に
㊙支払方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済不可
㊙️席数：70席
酒場つむぎ堂
店舗情報
酒場つむぎ堂
住所：東京都新宿区西新宿7-18-18 新宿税理士ビル 別館 1F
営業時間：17:00-23:00[土日祝]16:00-23:00
定休日：なし
アクセス：JR 新宿駅西口 徒歩5分 西武新宿線 新宿駅 徒歩3分 西武新宿駅から289m
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オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
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そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（28）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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