たま～～に食べたくなるんだよね。

焼肉。

そんな時はココや…

 

 

神楽で焼肉を食べるアル！！

ホワイトホースのハイボールを頼んでお肉を待ちます。

（ワクワク…）

 

まずは手始めに…

 

 

キムチの盛り合わせ！

特にうずらキムチがお気に入り♥

まるで柿ピーのように、そりゃあバクバクと食べちゃいましたよ、はい。

早速お肉に行きましょう！

「脂身が少ないのはどれですか？」と店員さんに聞いたところオススメされたのが…

 

 

カメノコという部位でした！

脂身がないのに肉肉しく、大満足できます??

 

 

脂身が少ないのでサッパリと食べられるし、ロースよりも淡白な味なので女性に大人気なんだとか♪

続いて。

 

 

ハツ&シマチョウーー！

新鮮すぎてすぐに焼けてしまうハツは、コリコリというよりはトロける食感！！

プリップリでじゅわ～～～っと肉汁が溢れるシマチョウは、安定すぎますね♥

さてさてお次は。

 

 

名物の3秒焼きロースいっちゃいましょう！

なんと！！

赤身のロースを3秒しか炙らないという新鮮だからこそできる荒技！！！

馬肉のような柔らかさ。噛めば噛むほど感じるお肉。

新鮮って、スバラシイね??

最後のシメは…

 

 

豚足ちゃん?

プルップルで、付けダレの酢味噌との相性が抜群！！！

 

 

焼いたら香ばしさがさらに増加！！

（体重もその分増加♥）

 

★おまけ★

私たちが食べた部位「かめのこ」。

実は、、

出典：https://kakunosh.in/kanzaki-aging-beef/cat-nikukotoba/nikukotoba-parts38/

断面が亀の甲羅?に似ていることからこの名前になった繊細な肉質の赤身です。

レア気味で焼くとグッド。（焼きすぎると固くなって美味しくないヨ）

赤身なのに肉汁を感じるのは、水分が多いからだそうな！！

ちなみに、牛の生ハムは「かめのこ」を使うらしいヨ♥

 

【炭火焼肉神楽】店舗情報

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炭火焼肉神楽
東京都板橋区志村3-20-1 1F
営業時間：［月・火]17:00～23:30(L.O.23:00)
［水・木・金・土・日・祝]11:30〜14:00(L.O14:00)/17:00〜23:30(L.O23:00)
定休日：無休（年末年始もやるよ！）
アクセス：志村三丁目駅を右手にまっすぐ徒歩2分/志村三丁目駅から116m
支払い方法：カード・電子マネー可
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