【志村坂上:肉小屋】今宵も上質なお肉で一杯…♪やってきました肉小屋

こんにちは!

最近寒くなってきたので、体調にはくれぐれも気を付けて下さいね?

 

そしてこの日は、もはや常連の「肉小屋」にやってきましたよ?

 

 

今夜のメニューはこんな感じです。

(手前のラム肉気になるぞ…)

というわけで、早速白州ハイボール(♥)で乾杯して、いただきます!

まずは…

 

 

牛すじとハチノスの煮込み!

もうやみつきの一品ですね(笑)

柔らかいハチノス&牛すじを、特製のピリ辛ダレでいただくのですが…

これが永遠と食べられちゃう味なんですよね~~☺☺

こんなに柔らかいお肉があるのでしょうか…トロけちゃいますよ。

続いては…

 

 

シロセンマイ!

ごま油がしっかりと効いていて、コリコリとした新鮮な食感がたまりません??

ここらで一杯…

 

 

泡盛・忠孝(ちゅうこう)を投入!

絡みつくような甘い後味が特徴ですね。

飲みやすい!(ちなみにアルコール度数は30度

沖縄南部で人気の古酒だそうですよ?

さて、今日は軽くお酒を飲むつもりで来たので、ここいらでシメを。

最後は…

 

 

気になっていた蔵王のラム肉を!

蔵王(ざおう)とは…

東北地方の中央を南北に連なる奥羽山脈の中にあって、宮城県と山形県の両県南部の県境に位置する連峰⛰

実は、蔵王はジンギスカンを提供するお店が昔からあるそうです。

蔵王周辺では、綿羊の盛んだった昭和初期のころから羊を使った焼肉が庶民に親しまれていたそうですヨ?♥

パクチーソースとハーブ塩でいただいたのですが…

濃厚なパクチーソースとクセのない柔らかすぎるラム肉。素材の味を引き立たせてくれる最高のわき役、ハーブ塩。

どちらもラム肉の旨味を最大限に活かしてくれています☺☺

 

\おもしろTシャツでお出迎えしてくれるよ/

 

 

ごちそうさまでした!

 

 



肉小屋
東京都板橋区志村1-12-21
営業時間:17:00~翌1:00
定休日:木曜日
支払い方法:カード可

 

 

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