口福すぎて！”一口目”がメニュー化！？とろ〜旨特選牛すき鍋と100種類以上の豊富なメニュー【渋谷：厨 七代目松五郎】
食べログ★3.52
お肉といえば、焼肉や焼き鳥などが思い浮かびますが、たまには牛すき鍋はいかがですか？
香ばしい割り下でグツグツ煮込まれるお肉は、ご飯のお供にはもちろん、おつまみにも最適です🍲
今回は、牛すき鍋をはじめ、100種類以上のメニューを味わえるお店をご紹介しますよ！
こんな人にオススメ💡
良質なお肉を食べたい！
お酒もお肉も両方楽しみたい！
～本日の目次～
厨 七代目松五郎
渋谷駅から徒歩7分ほどのところにある「厨 七代目松五郎」です！
この日は休日の20時ごろに訪れたのですが、女子会や集まりのお客さんが多数いらっしゃいました✨
▽カウンターはバーっぽい雰囲気
▽涼しい季節に良さそうなテラス席
この日は半個室のような席に案内いただきました☺️
厨 七代目松五郎
メニュー
●揚げ茄子の油淋鶏風 550円
●山芋の浅漬け 550円
●小エビとマッシュルームのアヒージョ 680円
●名物！霜降り黒毛牛のあぶり寿司（1貫） 980円
●ホワイトアスパラと温泉卵のクリージョ 680円
●かにアボカドわさび醤油 550円
●黒毛牛赤身肉のカルパッチョ 1,480円
●大根の丸太ステーキい 680円
●新鮮！桜肉のユッケ 1,280円
●ほろほろ牛すじのアラビアータ煮込み 和七味 680円
●自家製トリュフバターのフライドポテト 740円
●甘辛！牛すじポテトサラダ 680円
※価格は税抜
●特選牛すき鍋 4,378円
●錦雲豚 豚すき鍋 3,278円
●丹波鶏 鶏すき鍋 2,948円
●口福！一口しゃぶサーロイン 528円
（2023年9月撮影）
樽出し！スパークリングワイン
”ポールスター” （660円）
まず一杯目ということで「樽出し！スパークリングワイン”ポールスター” 」で乾杯です♪
甘い口あたり、食前にはぴったりですね〜。
お通し
まずはお通しがやってきました。
キャベツとマヨソースのコンビ。
マヨソースは間違いないッ！
瑞々しいキャベツの食感が心地よいです🙆♀️
黒毛牛赤身肉のカルパッチョ（1,628円）
「黒毛牛赤身肉のカルパッチョ」からスタートです！
何気にお肉のカルパッチョってあまり食べませんもんね？？
モモの中で最も大きな赤身肉の塊『ウチヒラ（ウチモモ）』を使用しているとのことです✨
スジが少なく、もも肉らし赤身肉の部位なんだとか💡
軽やかであっさりとした口当たりです◎
オリーブオイルの香り高さと、チーズのまろやかみが赤身肉にぴったり！
軽く炙ってあるとのことで、とろける柔らかな食感が心地よいです
甘辛！牛すじポテトサラダ（748円）
続いては「甘辛！牛すじポテトサラダ」をいただきます！
このお店の看板メニューである「牛すき」に使用する牛のすじを、長時間煮込んで作っているそうです。
旨くないわけがないやろ〜〜🤤
甘みが強く、ふわっとした味つけのポテトサラダは、小さめにカットされたゴロゴロのジャガイモが特徴です。
そこに甘辛く煮込まれた、ほろほろの牛すじが加わることで、一気に「一味違ったおつまみ」に早変わり♪
お肉がのったポテサラは結構重ためなイメージもありますが、玉ねぎの瑞々しさが、それをうまく調和してくれていました。
自家製トリュフバターの
フライドポテト（814円）
続いては「自家製トリュフバターのフライドポテト」をいただきましょう！
自家製のトリュフバターとな！？見た目はサワークリームのようですが、一体…気になりますね☺️
トリュフの芳醇な香りと、バターの濃厚さ、両方のいいところをキュっとつめた味わいです！
見た目とは裏腹にボタッとしたテクスチャーではなく「サラ〜」っと緩めなんです。
フライドポテトに自家製トリュフバターをつけると、より軽やかに食べられますよ◎
もちろんポテトの塩加減も最高。
▽ジャパニーズハイボール（605円）（角）を追加！
特選牛すき鍋（4,378円）
ついに！！！！名物の「特選牛すき鍋」がやってきました〜〜！
牛肉の上に、こんもりと盛られた春菊♪
お肉の下にはお野菜が隠れているらしく「お肉のドーム」で野菜を蒸すんだそうです。
割り下にお水を使っていないのが特徴とのことで、お肉や野菜の旨味が溢れ出た割り下を楽しめるんだとか❣️
▽茨城の『奥久慈卵』
＼店員さんが頃あいを見てくれます／
「一口目だけおつくりします」ということで、店員さんが作ってくれた『特選牛すき鍋』の一口目。
鮮やかなピンク色のお肉は、口に入れた瞬間とろけてなくなるほど柔らかく、甘みが満載です🥺❣️
少量のネギ入りなのですが、このネギも甘くてトロトロ。
トロ✖️トロの食感は、もうトロトロ通り越してトロロ。トトロ。
とにかく贅沢な一口です。これ。
追加の注文が多いらしく『口福！一口しゃぶサーロイン』というメニューにもなっているんだとか💡
その後、いい感じに煮込まれた牛すき鍋もいただきます。
柔らかく煮込まれた野菜、春菊の苦味とサクサクな食感。
そして柔らかく甘み満載のお肉！！！
割り下にお水を使用していないとのことで、かなり濃厚な味わいに仕上がったスープ。
醤油のしょっぱさ、食材の旨味が溢れ出た贅沢な口当たりです🙆♀️
思った以上にボリューミーで、食べ応え満載でした。
ごちそうさまでした！
厨 七代目松五郎
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：落ち着いていて心地よい
㊙料金：🌛¥6,000〜7,999
㊙客層：カップル/集まり
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：美味しいお肉や種類豊富なメニューを楽しみたい時に
㊙支払方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
㊙️席数：36席
厨 七代目松五郎
店舗情報
厨 七代目松五郎
住所：東京都渋谷区円山町5-4 フィールA 1F
営業時間：[火〜土] 17:00〜23:00 (L.O.22:00) [日・祝] 17:00～23:00（L.O.22:00)
定休日：月曜日
アクセス：渋谷駅マークシティから徒歩2分 神泉駅徒歩2分/神泉駅から144m
▽盛り盛りな牛すき！！
▽美味しすぎてメニュー化✨
「口福！一口しゃぶサーロイン（528円）」
はじまりの一口がこちら…
▽ブリュレ・トースト（1,320円）
▽真矢みきさんがご来店！！！！！✨
▽その他ドリンクメニュー
●樽出し！スパークリングワイン”ポールスター” 600円
●フルーツワイン 700円
●カクテル 600円※価格は税抜
●スパークリングカクテルバブルス 700円
●ビール 500円〜
●ハイボール 550円〜
●ソフトドリンク 400円※価格は税抜
（2023年9月撮影）
※この記事はプロモーションが含まれます
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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