A4~5ランク！最高状態の和牛で肉好きを唸らせる完全個室の焼肉屋さん【新橋：和牛とタン焼肉とみ】
焼肉といえばファミリーで楽しむイメージもありますが、たまには個室でゆったり焼肉を堪能しませんか？
今回は、上質なお肉をゆっくりと味わえる焼肉屋さんをご紹介します！
こんな人にオススメ💡
個室でゆっくり焼肉を堪能したい！
落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい♪
～本日の目次～
和牛とタン焼肉とみ
新橋駅から徒歩7分ほどのところにある「和牛とタン焼肉とみ」にやってきました！
この日は平日の17時に訪れたのですが、開店直後から続々とお客様が来店されていましたよ👏
木金曜日は朝の4時までオープンしているとのことで、遅い時間でも焼肉を食べられるのがこのお店の特徴です✨
個室の店内は赤を基調としており、快適な空間となっています♪
和牛とタン焼肉とみ メニュー
（2024年7月撮影）
今回は「ちょうどいいコース（10,000円）をいただきました。
まずは生ビールで乾杯です♪
黒ラベル、ウマーー！！！
《先付け》ジャガイモのすり流し
ブラックペッパーのパンチが効いています！
ざらざらじゃがいもの食感が残っており、シャクシャクな口当たりです。
冷たくて夏にはぴったりですね✨
《前菜》和牛肉ピーマン
バジルの風味を感じるひき肉は、肉感がめちゃくちゃ強いです！
ピーマンのシャキシャキ感が心地よいですね〜。
フレッシュな口当たり！
《サラダ》とみちゃんサラダ
焼肉屋さんで意外とお店の味を知れるのがサラダですよね？！
自家製ごまドレととろろ入り、お店の名前が入ったサラダが登場しました。
サニーレタスと水菜。
後を引くごまドレの旨味と、とろろのねばねば〜な口当たりが相性抜群です🙆
ここからはお肉ゾーン！
お店オリジナルのタレ（左）は甘めな味わいで、カボスダレ（右）はかなり爽やかでさっぱりな味わいです♪
こちらをお好みで使用していきます。
《特肉》希少シャトーブリアン
焼肉で最初に焼くお肉といえば「タン」が相場ですが、こちらのお店は「一番良いものをお腹が減っているタイミングで食べてほしい」とのことで、最初にシャトーブリアンを提供しているそうです💡
付け合わせは岩塩とわさび、そして魚醤でつけた粒胡椒。
山椒っぽい爽やかさとほんのり香るナンプラーのような風味がクセになりますね〜。
舌に残る辛味も絶妙です。
お肉は基本的にお店のスタッフさんが焼いてくれるとのこと。
シャトーブリアンは低温調理のものと、ステーキのように外側をカリカリに焼き上げる2種類の食べ比べでいただけるそうです。
▽良い感じに焼けてきた✨
低温調理で焼き上げられた方は、ふわっふわでとにかくとろける食感です。
満遍なく優しい歯ごたえを楽しめます🤤
ステーキ風に焼き上げられた方は、非常に柔らかいです！
肉肉しく、甘みが満載です。
塩とわさびで十分おいしい♪
《冷物》本日の冷製物
本日の冷製物は超生キムチでした🔥
コチュジャンのようなコクのあるみそが絡められています。
シャキシャキなきゅうりと白菜の食感が最高！
思った以上にピリ辛なので、辛党としては嬉しい誤算でした👏
《焼物》特選タン2種盛り
ここで、焼肉序盤の王道・タンが登場です！
手前がタン元・奥がタンした。
「タンはしっかり焼いたほうが歯ごたえが出ます」と店員さん。
じっくり焼き上げていただきました。
タン元はしっかりした食感で、噛むたびに広がるタン独特の旨みがたまらない〜💓
ずっと噛んでられるなこれ…やみつきになります。
甘みが非常に強く、噛み続けたい願望が止まりません。これはツマミ！
タンしたは、柔らかくタンの甘みを存分に感じられます◎
味付けがしっかりしているからそのままでも十分おいしいですが、カボスダレをつけるとさっぱり食べられますよ♪
《逸品》本日の逸品
本日の逸品は、タンしたの角煮でした✨
トロトロの食感で肉肉しく、ホロホロと崩れます！
タンの旨みが凝縮されていますね〜。非常に柔らかいです。
付け合わせで登場した辛子が合います！
そのほか、七味山椒もありましたよ◎
《握り》サーロインの肉寿司
続いては！焼肉ではもはや定番になりつつある肉寿司の登場です。
通常和牛をバーナーなどで炙るお店が多いですが、こちらのお店では店員さんがサーロインを焼き上げてくれるようですよ✨
ほうじ茶で炊き上げたというシャリにのせて！
片面だけを焼き上げたサーロインをのせて、完成〜〜〜👏
ほうじ茶でしょうか、芳醇な香りがふんわりと広がります！
サーロインのとろける食感がたまりませんね〜〜。
これは本当においしいサーロインだからこそ成せる技。
柔らかさ100%です！！！！
▽これはハイボールが進むわ〜。
《お口直し》椎茸のお吸い物
お口直しの椎茸のお吸い物がやってきました。
焼肉はお口直しの存在がすっごい大事。これは嬉しいですね〜🥺
椎茸の旨味が強い！うまっ！！
これは口直しどころか、ずっと飲んでいられます◎
《焼物》本日の塩2種
本日の塩2種はとうがらし（左側）とヒレミミ（右側）でした。
とうがらしは、柔らかい食感でガリとの相性抜群です！
肉肉しくて食べやすい〜。
ヒレミミは、甘みがありとろける食感がたまりません。
ガリでさっぱりにいただきます。
《焼物》選和牛肉3種
ここで和牛3種盛りもやってきました！
ヒレ（奥側）は非常に柔らかく甘みが満載です✨
とろける口当たりとしっかり感じる肉肉しさ。
そのほかカタサンカクなど希少部位も、どれも最高でした！
《御飯》本日の〆
本日の〆はとろろ冷麺（手前）とかぼす冷麺（奥）が選べたので、1つずつチョイスしました。
竹の器に入っているので、竹独特の爽やかな香りを感じられるのです。上品！
酸味と深みのある冷麺は、出汁の味わいが絶妙です✨
歯応えのある四角い麺がいいですね〜。
《甘味》季節の甘味
最後はストロベリーのアイスで終了です！
個室でゆったり、上質な焼肉を堪能できました。
ご馳走様でした✨
和牛とタン焼肉とみ
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：開放的で居心地がよい
㊙料金：🌞-🌛¥8,000~8,999
㊙客層：接待、カップル
㊙サービス：威勢の良い店員さん
㊙利用シーン：おいしい焼肉を食べたい時に/個室で焼肉を食べたい時に
㊙支払方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済可（PayPay）
㊙️席数：35席
和牛とタン焼肉とみ
店舗情報
和牛とタン焼肉とみ
住所：東京都港区新橋3-3-3 新橋パイオニアビル B1F
営業時間：17:00-23:00[木金]17:00-4:00
定休日：日曜日
アクセス：都営三田線 内幸町駅 徒歩4分 ＪＲ 新橋駅 徒歩5分 新橋駅から349m
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（28）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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