【新宿:ささもと】目の前で串をくぐらせる。飛び込みたいほどいい香りのするイカした煮込み
新宿の思い出横丁。
魅力的なお店がたくさんありますが、
なんと、6軒はしごした1日があったんです!
その一部始終をお伝えしましょう。
今回やってきたのはここです
(手前の人は吉田類さんじゃないよ)
看板がないお店、「ささもと」。
看板がないって素晴らしいね。早速座っちゃう。
グツグツにの煮込みに誘われてやってきました。
串に刺さった煮込みとか珍しい!
んできたのがこれ!!
シロとフワのモツ!
分厚い見た目、、
じわっとした歯ごたえのフワは、噛めば噛むほど醤油が香るスープが染み渡ります。
シロも柔らかい!
ここの串焼きは、グツグツに煮込まれたスープにひとくぐりしてから炭火で焼くスタイル。
そんな中、気になったものを、、
目の前のスープでしゃぶしゃぶしてもらいました!
それが…
レバーのしゃぶしゃぶ!
スープが歯ごたえのあるレバーに染み染み!
柔らかい☺☺
最後は温かいスープをサービスで♪
(モツの切れ端が入ってるのもまた粋ですね)
放送コードギリギリの串焼きもあって、、
キンタマという名前、、
臭みはあるもののジューシーでかみごたえのある食感でした!
横丁さん、今日もごちそうさまでした!
店舗情報
ささもと
住所:東京都新宿区西新宿1-2-7
営業時間:月~土15:30~23:00(L.O 22:30)
日・祝15:00~23:00(L.O 22:30)
※2020年8月31日まで22時閉店
定休日:年中無休
アクセス:思い出横丁真ん中の通り、ウッチャンの向かい、埼玉屋の隣
支払い方法:現金のみ
席数:18席
