1枚200円のさばきたてアジフライは必見！肴と美味しい創作料理でしっぽり飲むならココ【埼玉県・川越：雑魚や】
美味しいお酒を飲むなら、やっぱり美味しい料理もかかせませんよね✨
特に新鮮なお魚は、どのような調理法でも美味しくいただけます。
今回は新鮮な食材を美味しく食べられる、居心地の良いお店をご紹介しますよ！
こんな人にオススメ💡
豊富な創作料理を食べたい！
居心地の良い居酒屋に行きたい！
～本日の目次～
雑魚や
埼玉県・川越駅から徒歩1分ほどのところにある「雑魚や」です！
エレベーターを上がって4階へと向かいます💨
この日は19時半に予約して向かったのですが、ほぼ満席状態でした✨
客席は全てテーブル席で、いちばん奥に個室が1室あるつくりです😀
雑魚や メニュー
●もつ煮込 600円
●本日の新鮮魚 1人前 1,100円
●カツを塩叩き 780円
●イワシ梅塩なめろう 650円
●スルメイカ肝のルイベ 500円
●牡蠣の塩辛 650円
●国産サーモンのミキュイ 850円
●すき焼き風牛すじ煮込 680円
●雑魚やサラダ 780円
●彩り有機野菜スティック 800円
●まぐろのユッケ 800円
●あぶり明太子の西京漬け 680円
●あぶりエイヒレ 600円
●鯛の塩辛 550円
●梅水晶 650円
●手打ち蕎麦 900円
●屋台風焼うどん 750円
●名物アジフライ 200円
●串揚げ 150円〜
●おまかせコース（飲み放題付き） 5,000円
EXTRA COLD（600円）
まずは「EXTRA COLD 」で乾杯です🍺
氷点下のスーパードライということで、喉越しを感じたい時はコレに限ります🤤
本日の新鮮魚
（1人前1,100円）
まずは「本日の新鮮魚」刺盛りから行っちゃいましょう！
この日のネタは、カツオ・ホウキハタ・生本鮪・青ツブ貝・スミイカでした✨
１貫ずつ、多数の種類を食べられるのって嬉しいですよね。
どれも新鮮でとろける食感がたまりません♡
特に青ツブ貝は甘みを存分に感じるし、何よりコリコリ食感が心地よい🤤
スミイカは、身の部分はしっかりとした歯応えがある半面、ゲソ部分はほんのり炙られていて、イカ独特の香ばしさが最高でした！
イワシ梅塩なめろう（650円）
続いて注文したのは「イワシ梅塩なめろう」です！
名前からして気になる1品…💡
なんと、鮫軟骨の梅肉和え（梅水晶）が入っているとのことです。
これは初めて食べる組み合わせだ🤤
臭みのないイワシは言わずもがな新鮮でとろける食感です♡
その中にシャクっとした鮫軟骨の梅肉和えの酸味＆噛み心地が加わることによって、全く新しいなめろうになっています！
いい意味で後を引かないさっぱりとした後味がちょうど良いです✨
名物アジフライ（200円）
続いて注文したのは「名物アジフライ」です✨
雑魚やといえばこれ！！！！
お刺身でもいけるほどの新鮮なあじを捌いて揚げているということで、サックサク感とフレッシュさが桁違いなのです♡
少し甘めのシャバシャバ系ソースがまた旨いんだ🤤
時間が経ってもず〜〜っとサクサクで、その食感がクセになるのです！
これは捌きたて・新鮮なアジだからこそ成せる技ですね🤤
特製 あつあつ
出汁巻玉子（600円）
続いては「特製 あつあつ出汁巻玉子」です！
隠れファンも多い（？！）というメニューで、店員さんがその場で出汁＆かつおぶしをかけてくれるというライブ感も一緒に楽しめます◎
やさし〜〜いお出汁の味と、玉子のふんわり柔らかい食感。
濃すぎず薄すぎずのちょうど良い味付けで、おつまみにはもちろん、口休めなんかにもぴったりです！
何より熱々の状態で食べられるのが良いですね♪
たん唐揚（850円）
最後は「たん唐揚」でシメです！
じっくり煮込んだタンを唐揚げにしているとのことで、かなり柔らかい噛みごたえです🤤
衣も薄く、タンの旨味を直に味わえますよ〜〜。
おろしポン酢がかかっているので、思った以上にさっぱりといただけました！
安定の美味しさに、終始ニンマリ😀
ごちそうさまでした！
雑魚や
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：ワイワイしていて心地がよい
㊙料金：4,000円前後
㊙客層：集まり/カップル
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：集まりで/友達と/デートで
㊙席数：50席
㊙支払い方法：カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
雑魚や
店舗情報
雑魚や
住所：埼玉県川越市脇田本町6-8 栄光ビル 4F
営業時間：11:30～14:30・17:00～24:00
定休日：日曜日
アクセス：川越駅から137m
▽新鮮な刺身たち♡
▽アジを捌いて揚げるアジフライは必見です！
▽豊富なドリンク♪
●EXTRA COLD 600円
●スーパードライ 580円
●ウーロンハイ 450円
●DRYジンジャーサワー 550円
●ハイボール 500円
●あらごし梅酒 630円
●カシス 550円
●芋焼酎 500円〜
●ソフトドリンク 330円〜
▽ランチもやってます✨
（2023年3月撮影）
●お刺身定食 850円
●石焼タコライス 850円
●あじ&イカフライ定食 850円
●季節限定メニュー 850円
▽お酒をたんまりいただきました🍺
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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