【那覇:あだん】不思議な見た目だけど、旨い。そんな不可思議グルメが沖縄にはたくさんある

お腹空いたねーっちゅって国際通りをウロウロしていると…

市場のようなところを発見!!

こんなやつがウジャウジャいるんだよお。

 

 

ん~~スゴイねえ。グロテスクだねえ。

沖縄でしか食べられない魚介がたくさんあるの。

ここで買った海鮮たちは、別の場所で調理してくれるらしいので、

こいつをチョイス!!

 

 

その名も…夜行貝!

躍動感があるね♡

ん~~、一段と味の想像がつかんよね…。

コワイ…

おそるおそるお店に向かうと…

 

 

混んでた!!

10店舗くらいお店があったけど、

ここは特に混んでた!

胸が膨らむねえ。ルンルン♪

 

 

さっきの夜行貝は、半分お刺身・半分バター醤油焼きにしてもらって、その間に気になるものをチョイスしました。

まずは…

 

 

念願の、もずくの天ぷら♡

3日目にして初のご対面よ、もずくちゃん!

もずくのみ!の天ぷらにしか出会ったことないけど、

しっとりとしたもずく×シャキシャキとした野菜

のコントラストがいい食感です♪

お塩でいただくと、よりもずく本来の味を楽しめます??♡

そして…

メインディッシューきたーーー!!!

 

 

夜行貝のお刺身♪

 

 

コリコリなのはもちろん、じゅわっとした噛み応えが特徴!

味は淡白で後味はすっきりとしていて、

沖縄でしか食べられない!とはまさにこのこと。

ウレピーー??♡

(ちなみに、殻はこんなにグロテスク…!)

 

続いて…

 

 

バター醤油焼き!!

ん~~バターの香りがイイネ?

お刺身とはうって変わって、しなやかな噛み応えです。

焼と生でこんなに食感が変わるなんて!!!??

面白いなあ、夜行貝…!

その後は…

 

 

ジューシーというひじきの炊き込みご飯でシメ!!

(傍にあった旨辛味噌もまた合うんじゃ♡)

ひじきの風味が香ります…!

 

沖縄の貝鮮を存分に楽しみました♪

 


第一牧志公設市場 あだん
沖縄県那覇市松尾2丁目

 

 

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