羊肉がこんなに旨いなんて…たまには多国籍料理とともに呑むのも…♡【要町:牧羊人】
こんにちは!
最近寒くなってきていますね…
そんな時は羊のお肉でスタミナをつけましょう!
というわけでやってきたのは…
ひつじ料理専門 牧羊人!
モンゴル人の方オススメのお店らしいですよ??
店内はというと…
たくさんのモンゴル?中国?っぽい絵が飾られていたり…
大人数でも利用できるテーブルが所狭しと並べられていたり!
全体的に解放感溢れているので、海外のような雰囲気でご飯を楽しめます♪
キョロキョロしすぎましたが…
まずはドリンクを注文です!
やっぱり、安定の生♥
キンッキンに冷えてやがる!!!
\ドリンクメニュー/
見ての通り、種類豊富で安いのだ!
さてさて、お料理のメニューも気になります↓↓
むむ。
店名に恥じないくらい、羊肉のお料理がたくさんです??
とまあ、迷った挙句まず注文したのが…
きくらげとパクチーの和え物!
酢がめちゃくちゃ効いてる☺
そして、シャキッコリッのきくらげの食感と、鼻を抜けるパクチーの風味。
そしてゴリっという噛み応えのある豆!
どれもめちゃくちゃ合う♡
前菜には最適ですね♪
続いては…
羊肉の麻婆豆腐(中辛)!
山椒の香りがすごいんじゃあ!!!
大きめの豆腐と、たっぷりはいった花椒。
そして何と言ってもゴロゴロと入った羊肉の旨味!!
コクのある辛味と、羊肉の旨味がふんだんにしみ込んでいるんです??
スプーンが止まらない…
そんな中続いてやってきたのは…
鶏肉の甘辛揚げ!
カリッカリの衣に、あま~~いタレがめちゃくちゃよく絡んでいます♡
カリッジュワっという食感が永遠に続くので、幸せすぎてトロけちゃいそうです!
ここで、
孔府家酒(コウフカシュ)を投入!
テキーラを甘くしたような…チャミスルのような…
美味しすぎてグビグビいっちゃいます♪
続いて…
羊肉串焼き!
もう香辛料の香りが凄いのよww
噛み応えのある肉肉しい食感と、激辛の唐辛子たっぷりの味付け。
羊の旨味を最大に引き出す調理法ですねえ?♡
そしてそして…
羊肉の水餃子は、もうたまりませんでした…♡
羊のジューシーな肉汁が、噛めば噛むほど口内に広がって…
モチモチの皮とめちゃくちゃ合うんです。
小籠包のような食感!!!
そして、最後のシメは…
羊の白湯ラーメン!
羊の旨味がぎっしり広がった濃厚な白湯スープと、ちぢれた麺の相性が抜群?♡
ホロホロの大根も素敵♡
また来たい!!
羊肉がお好きな方はぜひ☺
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ひつじ料理専門 牧羊人 (Mu Yang Ren)
東京都豊島区池袋3-1-11 セレクトガーデン池袋 1F
営業時間:■平日-ランチ:11:30-15:30(15:00ラストオーダー)/ディナー:17:30-23:30
■土日祝-ランチ:11:30-15:30(15:00ラストオーダー)/ディナー:15:30-23:30
定休日:年中無休
電話番号:050-5597-2566
アクセス:要町駅5番出口徒歩1分,池袋駅西口徒歩10分/要町駅から209m
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