羊肉がこんなに旨いなんて…たまには多国籍料理とともに呑むのも…♡【要町:牧羊人】

こんにちは!

最近寒くなってきていますね…

そんな時は羊のお肉でスタミナをつけましょう!

というわけでやってきたのは…

 

 

ひつじ料理専門 牧羊人!

モンゴル人の方オススメのお店らしいですよ??

店内はというと…

 

 

たくさんのモンゴル?中国?っぽい絵が飾られていたり…

 

 

大人数でも利用できるテーブルが所狭しと並べられていたり!

全体的に解放感溢れているので、海外のような雰囲気でご飯を楽しめます♪

キョロキョロしすぎましたが…

まずはドリンクを注文です!

 

 

やっぱり、安定の生♥

キンッキンに冷えてやがる!!!

\ドリンクメニュー/

 

見ての通り、種類豊富で安いのだ!

さてさて、お料理のメニューも気になります↓↓

 

 

むむ。

店名に恥じないくらい、羊肉のお料理がたくさんです??

とまあ、迷った挙句まず注文したのが…

 

 

きくらげとパクチーの和え物!

酢がめちゃくちゃ効いてる☺

そして、シャキッコリッのきくらげの食感と、鼻を抜けるパクチーの風味。

そしてゴリっという噛み応えのある豆!

どれもめちゃくちゃ合う♡

前菜には最適ですね♪

続いては…

 

 

羊肉の麻婆豆腐(中辛)!

山椒の香りがすごいんじゃあ!!!

大きめの豆腐と、たっぷりはいった花椒。

そして何と言ってもゴロゴロと入った羊肉の旨味!!

コクのある辛味と、羊肉の旨味がふんだんにしみ込んでいるんです??

スプーンが止まらない…

そんな中続いてやってきたのは…

 

 

鶏肉の甘辛揚げ!

カリッカリの衣に、あま~~いタレがめちゃくちゃよく絡んでいます♡

カリッジュワっという食感が永遠に続くので、幸せすぎてトロけちゃいそうです!

ここで、

 

 

孔府家酒(コウフカシュ)を投入!

テキーラを甘くしたような…チャミスルのような…

美味しすぎてグビグビいっちゃいます♪

続いて…

 

 

羊肉串焼き!

もう香辛料の香りが凄いのよww

 

 

噛み応えのある肉肉しい食感と、激辛の唐辛子たっぷりの味付け。

羊の旨味を最大に引き出す調理法ですねえ?♡

そしてそして…

 

 

羊肉の水餃子は、もうたまりませんでした…♡

羊のジューシーな肉汁が、噛めば噛むほど口内に広がって…

モチモチの皮とめちゃくちゃ合うんです。

小籠包のような食感!!!

そして、最後のシメは…

 

 

羊の白湯ラーメン!

羊の旨味がぎっしり広がった濃厚な白湯スープと、ちぢれた麺の相性が抜群?♡

ホロホロの大根も素敵♡

 

また来たい!!

羊肉がお好きな方はぜひ☺

 


ひつじ料理専門 牧羊人 (Mu Yang Ren)
東京都豊島区池袋3-1-11 セレクトガーデン池袋 1F
営業時間:■平日-ランチ:11:30-15:30(15:00ラストオーダー)/ディナー:17:30-23:30
■土日祝-ランチ:11:30-15:30(15:00ラストオーダー)/ディナー:15:30-23:30
定休日:年中無休
電話番号:050-5597-2566
アクセス:要町駅5番出口徒歩1分,池袋駅西口徒歩10分/要町駅から209m

 

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