【もつ煮放浪記②】今日はどこのもつ煮を食べようかなあ。

さてさて。

前大会からおよそ3か月。

そろそろ恋しくなってきたんじゃないの~~?

第2回もつ煮放浪記!!!!

\パンパカパーーーン!!/

 

もつ煮放浪記、開始↓↓

今回のお店

焔/火ー刀/いせや総本店/国技館/千成

 

早速いきまっしょーーーーう!

 

【志村坂上】焔│ダシがたっぷり溢れてるさっぱりもつ煮

 

みんな大好き〜!

志村坂上の「焔」のもつ煮は、、

 

 

お野菜たっぷり&ダシが効いてる塩味!

全部のお野菜に味が染みていて、ホクホクしながら食べられます♪

塩味でこれだけ旨味を感じるのはまったくもって珍しい!

★★★★☆(独断と偏見)

 

【赤羽】火ー刀│洋風もつ煮の再骨頂

 

赤羽駅のすぐ近くに位置するイタリアン酒場「火ー刀(ヒート)」のもつ煮は、、

 

 

ほんのりとガーリックを感じるトマトとデミグラスソースで煮込まれています!

コリコリ食感のモツから、柔らかくて噛みやすいものまでたくさんの種類のモツを楽しめるので楽しい♪

そして、お店の雰囲気にぴったりな洋風なので、ついワインを頼んじゃいたくなる気分になります!

★★★★☆(独断と偏見)

 

【吉祥寺】いせや総本店│とにかく味が染みっしみ!人気店の看板煮込み

 

吉祥寺の居酒屋と言えば「いせや!」と5人に1人は言いそうなレヴェルのこのお店の煮込みは、、

 

 

こってりした味噌がむちゃくちゃ染み込んでいる!

超濃い味噌がそのままモツに染み渡ってるから、めちゃんこお酒に合うし、大根もモツに負けないくらいの存在感があります!

★★★★☆(独断と偏見)

(やばい、このままだとほとんどが★4つになってしまうぞ、、)

 

【延岡】国技館│これぞ定番のもつ煮!しっかりとした味噌味が決め手

 

地元・宮崎の居酒屋、国技館のもつ煮は、、

 

 

さっぱり味噌の定番型!

あっさりとした後味だから、どのタイミングで食べてもパクパクいけちゃうのが◎。

モツと同じくらい野菜とこんにゃくが入っているから、食べ応えがあります!

★★★☆☆(独断と偏見)

 

【巣鴨】千成│これぞトロける煮込みのトップ!

 

もうババーーンと出しちゃう!

ここの煮込みは、もう最高なのよ!!!

 

 

牛の部位が色々入ってて、1つひとつ違った食感や味を楽しめて、

トロけ具合と醤油ベースのスープへのしみ込み具合が半端なさ過ぎ!!!

★★★★★★★★★★★★★★★(問答無用!!!!)

 

これを書いてて気づいたけど…

今回もたくさん食べちゃったね!!

最近は味噌味よりも塩とか醤油ベースを食べる機会が多いけど、

結果やっぱりもつって旨いのよね♡

今日もモツに持ちつ持たれつ、頑張りましょう!(え?)

もつ煮放浪記第3弾もお楽しみに!!!

・・・

気づいたこと↓↓

意外と牛すじ煮込みの方がたくさん食べている!!!

ということで、

 

 

牛すじ煮込み放浪記もお楽しみに♡

 

 

 

 

 

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