みなさんは、あんかけ焼きそばってどんなイメージですか？

野菜がたっぷり入っていて、硬い麺にあっつあつの餡がかかっていて…。

想像するだけでヨダレものですよね🤤

今回は、そんなあんかけ焼きそばの中でも特に💡

”かなりの頻度で食べたい衝動がやってくる” 絶品をご紹介します！

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こんな人にオススメ💡

珉珉（みんみん）

宮崎県・延岡市にある「珉珉（みんみん）」にやってきました✨

お昼時や休日に限らず、オープンしてからはずっとお客さんが途切れないほど人気の”あんかけ焼きそば専門店”です♪

この日は休日の13時ごろだったので、予約表に名前を書いて名前が呼ばれるのを待ちました(^▽^)/

珉珉（みんみん） メニュー

●あんかけ焼そば　750円
●ギョーザ（8ケ）　430円
●えびギョーザ（6ケ）　430円

基本的にはあんかけ焼そばのみのメニューで、そのほかは餃子・ライスなどのメニュー中心です♪

お持ち帰りメニューもこの食券から購入できるので、テイクアウトの際もこちらからどうぞ(^▽^)/

席は座敷・テーブル・カウンターがあるので、おひとりでもファミリーでも使い勝手良いのが◎。

入口にある冷蔵庫から1皿ずつ盛られたキムチを取ってきます。

（以前は好みの量取るセルフスタイルだったのですが、いろいろなご時世ですものね…(^▽^)/）

激辛好きには特におすすめしたいトッピングです🔥

あんかけ焼そば（750円）

10分ほどあんかけ焼きそばの香りが充満しつつ待っていると、ついに登場しました～～✨

これが名物「あんかけ焼そば」です！！！

野菜、メチャクチャ多いですよね～～😲！！！

キャベツや玉ねぎ、しいたけや小松菜、ニンジンを始めとする野菜たちと、イカやタコ、きくらげなどの海鮮系、そして豚肉やかまぼこ、卵と…。

これ1皿で1日分の栄養が摂れるんじゃないか？！ってくらいのボリューム感！！！

野菜はすこ～～しシャキシャキな歯ごたえは残っているものの、基本的にはしっとりとしていて餡がよく絡んでいます♡

濃厚な餡には、具材の旨味がぎっしり詰まっていますよ～～〇

硬い麺も、食べ進める度に食感が変わるのでそれを楽しむのも醍醐味の1つ♪

始めはサラサラとしている餡も、時間が経つごとにとろ～～～りとしてくるので、サラサラのまま食べたい方は別皿に取って食べるのもおすすめなんだとか！

激辛好きさんにはキムチトッピングがかなりおすすめ！！！❤

ネギがメインのキムチは、シャクっとした噛み応えのある食感とコチュジャン系の辛味味付けが特徴🤤

少し入れるだけでも結構な存在感があるので、味変をしたい時にもぴったりです！

 

地元民を始め、観光客にも人気のお店。

穴場な時間は15時前後…かも?!

珉珉（みんみん）
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気：老若男女問わず来店しており賑わっている（特に休日）
㊙料金：ランチで1人750円前後
㊙客層：家族連れ/学生
㊙サービス：めっちゃくちゃ気さくなお姉さんが数人
㊙利用シーン：家族と/友達と/デートで
㊙駐車場：あり（無料）
※支店はありません

珉珉（みんみん）
店舗情報

珉珉（みんみん）
住所：宮崎県延岡市緑ケ丘1-2-2
営業時間：11:00～19:30
定休日：月曜日（祭日の場合は翌日）
アクセス：南延岡駅から714m
支払い方法：現金のみ
食べログ

▼ボリューム満点あんかけ焼きそば♪