延岡市民のソウルフードはコレで決まり?!地元民御用達の野菜たっぷりあんかけ焼きそばをテイクアウトで【宮崎:珉珉(みんみん)】

たま~に食べたくなる料理ってありませんか?

「唐突にあれが食べたい」という衝動って、中々抑えられないもの♪

今回は、”かなりの頻度で食べたい衝動がやってくる” 激ウマグルメをご紹介します!

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こんな人にオススメ💡

あんかけ焼きそばの気分♪
宮崎・延岡のソウルフードが食べたい!
お昼はガッツリな気分♪

珉珉(みんみん)

宮崎県・延岡市にある あんかけ焼きそば専門店「珉珉(みんみん)」です!

あんかけ焼きそば専門店ということで、メイン料理はその名の通りあんかけ焼きそば✨

その他は餃子やライスしかない…という生粋中の生粋なあんかけ焼きそば屋さんです♪

お昼時には行列ができるほどの人気店で、地元民には有名なお店なんですよ。

今回は、そんな「珉珉(みんみん)」でテイクアウトをしました!

▽お店での実食リポはこちら

パリッパリの麺がクセになる♡今日もとろけるあんかけがしっかりと絡んでいます【宮崎・延岡:珉珉(みんみん)】

あんかけ焼きそば(750円)

購入したのは、もちろん定番メニューの「あんかけ焼きそば」♡♡

テイクアウトだと

・麺と餡別にするか一緒にするか
・キムチ(無料)のトッピングを付けるか

を選べるので、その時の気分や用途に合わせてチョイスしてくださいね💡

(この日は餡と麺を別で&キムチトッピングでオーダー♪)

ちなみに…。

単品400円の自家製キムチも販売しているそうな。

「キムチを入れて辛くする派」の人は必見のメニューですね🔥

あんかけ焼きそばを
作っていきます

見て分かる通り、作るというよりは麺に餡をかけて出来上がりなのですが…(笑)

ずっしりと容器に入った餡を…

パリッパリに揚がった麺にかける!!!

「珉珉(みんみん)」のあんかけ焼きそば完成です✨

あんかけ焼きそば
いただきます!

珉珉(みんみん)のあんかけ焼きそばの良いところは、めちゃくちゃたっぷりな量の野菜が食べられるところ💡

ちゃんぽんよりも、鍋よりも多いこの野菜を1食で食べられる食べ物なんて、そうそうないですよね?

た~~~くさんの野菜を食べられるから、なんとなく罪悪感もないです(笑)

私は毎回どっさりとキムチを入れる激辛系あんかけ焼きそばが好きなので…。

どっさりとキムチを入れちゃいます🔥♡♡

混ぜるとこんな感じ(笑)

(見るからに辛そうですが)シャキシャキのキムチの食感と酸っぱ辛い味わいが餡とパリパリの麺にめちゃくちゃ合うんですよね~。

とろ~っとした餡には、野菜や魚介そして豚肉の旨味が存分に溢れていますよ✨

食べ進めていくうちに硬めの麺もほぐれてくるのですが、パリパリ→パリサク→ジュワッ と時間が経つにつれて変わる麺の食感も魅力の1つです(^▽^)/

このあんかけ焼きそば1つでかな~~~~りお腹いっぱいになるボリュームさ。

コスパもよく野菜もたくさん食べられて、さらにお腹いっぱいになる絶品ソウルフードです♪

 

お店では、酢や胡椒・ラー油やソースなど様々な調味料があるので味変しながら食べる人も多数。

お好みの味付けを見つけてみて下さいね♪

(ちなみに私は自家製キムチたっぷり+酢+後半戦でソースをかけるのが好きです(笑))

珉珉(みんみん)
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:老若男女問わず来店しており賑わっている(特に休日)
㊙料金:ランチで1人750円前後
㊙客層:家族連れ/学生
㊙サービス:めっちゃくちゃ気さくなお姉さんが数人
㊙利用シーン:家族と/友達と/デートで
㊙駐車場:あり(無料)
※支店はありません

珉珉(みんみん) 店舗情報


珉珉(みんみん)
住所:宮崎県延岡市緑ケ丘1-2-2
営業時間:11:00~19:30
定休日:月曜日(祭日の場合は翌日)
アクセス:南延岡駅から714m
支払い方法:現金のみ
食べログ

▽激辛党にオススメの珉珉(みんみん)自家製キムチ🔥

▽パリッパリのあんかけ焼きそばに合うんだな~♡

▽いつまでもアッツアツで食べられるのも嬉しいポイントです◎