人気NO1は●●の唐揚げ?!地元民も愛する鮮魚や創作料理の宝庫【宮崎：八鉢】
最近は「馬肉」「レモンサワー」「焼売」など、ある1つのものを推し出す居酒屋も増えましたが、やっぱり色々なものを食べながら飲みたい🍺という飲兵衛さんも多いのではないでしょうか？
「このおつまみにはこのお酒を合わせよう」と考える時間も楽しいですよね♪
今回は、地元の新鮮は魚介をはじめ、色々な創作料理を堪能できる居酒屋をご紹介します！
こんな人にオススメ💡
こじんまりとしたお店が大好き♪
色々な料理でお酒を楽しみたい🙆♀️
～本日の目次～
八鉢（やつばち）
宮崎県・延岡市にある「八鉢」です✨
この日は18時半ごろに訪れたのですが、ほとんどの席が埋まっていました！
店内は座敷&カウンターの作りで、こじんまりとしていてどこか落ち着く雰囲気です◎
八鉢 メニュー
（2023年4月撮影）
●角ハイボール 400円
●ザ・プレイアムモルツ 400円〜
●焼酎 400円
●サワー 400円
●ワイン 500円
（2023年4月撮影）
●トマトスライス 400円
●なん骨ポン酢 500円
●ホルモン煮込み 500円
●出し巻き玉子 500円
●野菜天盛り合わせ 500円
●ポテトフライ 350円
●セセリ炭焼き 700円
●さっぱり野菜サラダ 700円
▽本日のおすすめメニューあり💡
（2023年4月撮影）
●馬刺・馬刺しユッケ 900円
●煮込みハンバーグ 900円
●牛タタキ 1,400円
●山芋鉄板 700円
●白身魚天ぷら 650円
お通し&瓶ビール
まずやってきたのお通し！
この日は手羽・大根・厚揚げ煮でした◎
お出汁の優しい味がしっかりと染み込んでいて、少量ですがかなり満足感のあるお通しです🤤
そして、今宵の乾杯酒に選んだのは「瓶ビール」！
この辺りでサッポロビールが飲めるのは珍しいのです☺️
スッキリとした味わいで、とっても進みますね〜〜✨
お刺身盛り合わせ
（写真は3人前）
まずは「お刺身盛り合わせ」からいっちゃいましょう✨
本日のネタは、本マグロ、カンパチ、真鯛、ヒラメ、本カツオ、ホウボウ、イサキ、アカバ（アカハタ）、真アジ、水イカ、ウニでした💓
盛り合わせを注文したら人数分を1貫ずつ盛ってくれるので、色々な種類を食べられるのが特徴！
地元でも新鮮な魚が収穫できることで有名な「北浦」の魚を使用しているとのことで、どれも新鮮なのです💥
お刺身の厚さもちょうどよく、スッキリとしたサッポロビールにめちゃくちゃ合いますよ◎
大根の唐あげ（400円）
続いては「大根の唐あげ」です💥
大根の唐あげ、初めてみました！！！
外側はカリっと揚げられているのですが、噛むたびに中から大根の甘みがジュワ〜っと広がって、唯一無二の食感と味わいを醸し出してくれるのです。
サイズ感もちょうど良いし、揚げ物なのに大根の瑞々しさを失っていないので、スッキリと食べられましたよ◎
タンシチュー（1,800円）
続いて注文したのが「タンシチュー」です。
▽バゲット付き
コクのあるシチューは少し甘め、食べやすい味付けになっています。
ゴロっと入ったタンは、食べ応え満載✨
ポテトフライやブロッコリーもあり具沢山なのも特徴ですね＾＾
ポテトサラダ（400円）
隠れファンが多いという「ポテトサラダ」もいただきました。
ハムやきゅうり、にんじんなどといった定番の食材を使用していますが、どこかクセになる味わい！
ジャガイモのゴロゴロ感もしっかりと残っていますが、全体的にまろやかで食べやすく、胡椒も良い感じに全体をギュっと引き締めるアクセントに🙆♀️
出し巻き玉子（500円）
続いては「出し巻き玉子」を注文しました！
居酒屋では定番のだし巻き玉子ですが、お店によってかなり味が変わりますよね💡
八鉢のだし巻き玉子は「THE・ダシ」💓
溢れ出る優しいダシの味わいと、それに負けないほどの柔らかく口当たりの良い玉子の焼き上げ具合。
これは黄金比率です…！！！💥
カキフライ（600円）
さ〜〜まだまだ食べますよッ！
続いて注文したのは「カキフライ」です✨
ちょうど良さそうなサイズのカキフライが4個付け◎
厚すぎない衣のサクサク具合、小さめですがしっかりと濃厚な味わいを感じるカキがたまりませんッ！
タルタルはレモンが強めでかなりさっぱりしているので、このままおつまみとして食べてもとってもおいしかったですよ＾＾
煮込みハンバーグ（900円）
最後のシメにチョイスしたのは「煮込みハンバーグ」です🙆♀️
お肉をガッツリ食べたい時は、やっぱりハンバーグに限ります💓
あっさり系のデミグラスソースと、柔らかなハンバーグ！
ホロと崩れるほどのやわらかさで、口に入れるとジュンワリ広がる肉汁が特徴です◎
デミグラスソースが結構たっぷりめにかかっているので、ソースをつまみにお酒も楽しめましたよ🍺
素敵な創作料理を存分に堪能しました😂
ごちそうさまでした！
八鉢
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：居心地が良い和やかな雰囲気
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：鮮魚を食べたいときに
㊙席数：200席 （HI!EVERYVALLEY内総席数 約200席（テラス席含む））
八鉢 店舗情報
八鉢（やつばち）
住所：宮崎県延岡市新町5-9
営業時間：18:00~22:00
定休日：日・月
アクセス：延岡駅から1,015m
▽ねっとり系の山芋鉄板（700円）💓
▽コリコリコリ、なん骨ポン酢（500円）！
▽おすすめメニュー満載✨
▽ビルの1階にあります🙆♀️
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（25）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（26）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
各種SNSやってます☟
👇クリック！
