スパイスとココナッツのコンビ麺キット♡【無印良品:手作りキットラクサ】絶品シンガポールグルメ「ラクサ」を作ってみた

海外に行きたーーーーい!!

こういうご時世になり、そんな欲求がたまっている方も多いのではないでしょうか🤔

私個人もそんな1人で…海外へは「グルメ」を目当てによく行っていたのですが、ここ最近は中々💦

そこで今回は、「お家で簡単にシンガポールのグルメを楽しもう✨」ということで、あの絶品グルメを堪能できるキットをご紹介します♪

今回はそんな ”刀削麺” 欲求を満たしてくれるデリバリーをご紹介します!

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こんな人にオススメ💡

海外行きたい~~~!
海外のグルメをおうちで堪能したい♡
シンガポール料理が気になる!

 

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)

えびの旨みがきいたココナッツミルクカレースープの素とフォー、魚醤をセットにしました。
えびや野菜などを加えて茹でるだけで、手軽にラクサが作れます。
引用:https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550344604311

ラクサとは、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアのグルメで、主にシンガポールで食べられる麺料理です。

ピリ辛なスパイスの味わいとココナッツミルクのクリーミーなコンビネーションが絶妙なんです♪

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)
価格&カロリーは?

購入した「手づくりキット ラクサ(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)」がこちらです(^▽^)/

この美味しそうなビジュアル、めちゃくちゃそそられますね~~~♡

そんな「手づくりキット ラクサ(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)」の価格は税込390円、カロリーは780kcalです💡

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)
作り方

キットの中にはフォー100g・ラクサスープの素・フィッシュソースが入っていました♪

調理時間は【20分】程度です✨

①もやしはさっとゆでて卵は茹で卵にして半分にカット
②沸騰したお湯でフォーを5分茹でザルにあげる
③鍋に水500mlを入れ沸騰したらラクサスープの素とえびを入れ、えびに火が通ったらフィッシュソースに入れる
④器に②のフォーと③の具材・スープを入れ①のもやしと茹で卵を乗せる

ラクサスープの素・フィッシュソースを入れていくと、完全にあのラクサの香りです😂

この東南アジア感が漂っている感じの香り‥大好き。

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)
いただきます!

完成したラクサがこちらです🎉

今回はキットに記載してあった「もやし」と「茹で卵」をトッピングしました!

ラクサには「フォー」が使われているので、もちろんグルテンフリー。

健康が気になる方にもオススメです✨

コリコリっとした硬めのフォーは、噛み応えあります◎

「シンガポールのココナッツミルクカレー麺」と言われていることもあり、少しのカレー風味を感じますよ~(^▽^)/

マイルドなのにピリっとしている、甘いのに辛いという…不思議な旨さを感じられます!

(これがラクサの良いところ!!!)

濃厚さはあまりないので、「濃い味で食べたい」という人は【水500ml】を少なめで調理するのがオススメです💡

ココナッツのクリーミーさが鼻を抜けます😲

茹でもやしや茹で卵もいいですが、次は油揚げとパクチーを追加して食べてみようと思います♡

もう少しコクがあっても良いかな~という感じでした!

ご馳走様でした♪

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)
商品情報

手づくりキット ラクサ
(シンガポールのココナッツミルクカレー麺)

価格 税込390円
カロリー 780kcal(1袋あたり)