吉祥寺で一番旨いレバー?!50年引き継がれたタレが旨すぎる串焼き屋さん【吉祥寺:炭火串焼けむり 吉祥寺】

美味しそうな香りに誘われてお店に入る、なんて経験ありませんか?

モクモクと広がる備長炭の香りは、それの真骨頂だと思うのです!

今回は、吉祥寺で一番旨いレバーもある!絶品串焼きが堪能できるお店をご紹介します✨

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こんな人にオススメ💡

美味しい串焼きが食べたい!
備長炭で丁寧に焼いた串焼きが食べたい!
串焼きとお酒を楽しみたい!

 

炭火串焼けむり 吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩2分ほどのところにある「炭火串焼けむり 吉祥寺」です!

この日は平日の17時ごろに訪れたのですが、カップルやグループの方が続々とご来店されていました。

1階はカウンターのみ、2階はテーブル席(18時から利用OK)とのこと。

備長炭で焼き上げられる串焼きの香りが広がるカウンターに、無事着席!

注文はタブレットで行うということで、早速チェックしていきますよ〜✍️

炭火串焼けむり 吉祥寺
メニュー

●親子丼 836円
●焼きとり丼 748円
●そぼろめし 715円
●鶏ガラスープ 495円
●おにぎり 495円

●ホタルイカ串焼き 385円
●長芋 308円
●新ごぼう 220円
●八方出汁炊き芽キャベツ 220円
●しいたけ 341円

●レバー 253円
●白レバー 275円
●ハツ 231円
●ちょうちん 451円
●ハツ元 286円

●大将おまかせ焼きとり5本盛り 1,265円
●砂肝 242円
●ねぎま 297円
●つくね 286円
●ハツ 231円

●キリンブラウマイスター 660円
●サッポロ赤星 715円
●アサヒスーパードライ 715円

●旬野菜の浅漬け 528円
●菜の花のお浸し 528円
●れんこんきんぴら 528円
●自家製ポテトサラダ 715円
●鴨わさ 660円

●だし巻き玉子 770円
●紋甲イカの出汁醤油炒め 748円

●もつ煮込み 495円
●あん肝の酒蒸し 715円
●けむりの鶏ぽん酢 660円
●栃尾揚げネギ味噌焼き 638円
●白子ポン酢 968円

●ねぎ 253円
●ニンニクの芽 209円
●ミニトマト串 209円

(2024年2月撮影)

キリンブラウマイスター(660円)

まずは「キリンブラウマイスター」で乾杯です🍺

Q:キリンブラウマイスターとは?💡

ドイツの専門養成機関でビールに関するあらゆる知識・技術を身につけた数少ない人達に与えられる称号のこと👑
その称号を得たキリンビール醸造職人が原材料や製法にこだわり、理想を追求したビール🍺

吉祥寺ではここでしか飲めないらしい。これは飲むしかないですよねッ?

スッキリした味わいで、締まりのあるキリっとした味わいが心地よい〜🍺

お通し

まずはお通しが登場しました。

店員さんが目の前でお椀をとってくれ、出てきたのは「鶏大根」です♪

鶏出汁で煮込まれた大根!!!串焼き屋さんならではですね。

食感がしっかり大根は甘い味わいで、鶏出汁スープはかなり濃厚✨

ゆずのような爽やかな香りが心地よいです。

白レバー(275円)

まずいただいたのは「白レバー」です。

なんでも“吉祥寺で一番旨い”とのことで…これはかなり期待が高まりますよ〜?!🥺

超やわらかい!ふんわふんわな食感!!

塩加減が最高で、香ばしいレバーのうまみがず〜っと口に残るのです。

これは幸せすぎる❣️

なめらかな舌触り。ぷるんぷるん。

これは確かに吉祥寺で一番旨いレバーです。

自家製ポテトサラダ(715円)

続いては「自家製ポテトサラダ」がやってきました。

胡椒が効いていて、パクパクいけちゃう味わい!!!

ハムの存在感が絶妙で、荒くマッシュされたじゃがいものゴロゴロ感も楽しめます。

芋感強めな、THE・ポテサラ。

みょうがとねぎでさっぱり食べられるのがイイですね〜👍

ちょうちん(451円)

続いてやってきたのは「ちょうちん」です。

Q:ちょうちんとは?💡

「きんかん」(鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分)と「ひも」(卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管(ゆらんかん)や卵巣の部分)を一緒に串焼きにしたもの。

モッツァレラチーズの燻製(スカモルツァ)も一緒に串焼きされているそうです。

テラッテラのタレが心惹かれますが、こちらのタレは4代50年受け継がれているタレ!!めちゃくちゃ美味しそうです✨

ぷちっと、破裂する食感がすごいッ🥺🥺

玉子の黄身のようなトロトロ感はありますが、想像以上にあっさりとした味わいです。

タレは香ばしく甘め、ちょうちんにしっかり絡んでいます。

後に残る香ばしい旨味がたまらない〜!

口いっぱいにブハッと破裂するこの口当たり、クセになりますね〜✨

ばちん!とろ〜!のループが最高です。

ひも部分はせんまいみたいなシャクシャク感があります。

皮はしっかりめ、炙りの香りがすごいチーズの燻製。

タレの味がしっかりついているので、チーズや炙りが苦手なひとでも大丈夫そうですよ🙆

ハツ(231円)

昔からの人気メニューという「ハツ」をいただきました。

塩加減濃いめで最高!!

弾力すごいのです。ハツは薄めにカットされているのに、かなり存在感があります。

あっさりなのに食べ応えがあります。これは人気に納得です🤤

ハツのコリコリさはもちろんですが、同時にプリプリ感も楽しめますよ♪

もつ煮込み(495円)

続いてやってきたのは「もつ煮込み」です。

串焼き屋さんで煮込みは欠かせません♪

柔らかい豚もつと、さっぱりした味わいのスープ!

具材一つ一つが大きめなので、非常に食べ応えがあります◎

大きめの玉子が丸々一個入っていますよ〜✨

つくね(286円)

続いては「つくね」をいただきました🥺

軟骨入りで、強めの塩加減にお酒が進みます!

しょうがのシャキシャキさをしっかりと感じるので、肉肉しいけどさっぱりいただけます。

めちゃくちゃジューシーです🤤

▽本格的な七味。ピリっと感がつくねにマッチ!

せせり(264円)

続いては「せせり」をいただきました。

九条ネギと甘めの生味噌がのっているとのことで「そのままガブリといっちゃってください!」と店員さん。

味噌が甘く、濃厚ネギの苦味とシャキシャキ感がたまりません✨

セセリは非常に柔らかく、なんこつのコリコリさも感じられます。

せせりの弾力がすごいッ💡

焼きおにぎり

最後は、焼きおにぎりをいただきました。

こんがり備長炭で焼き上げられたまん丸の焼きおにぎり。

その上にちょこんっとバターをのせて。この後に!!なんと!!!

\ジュワ〜〜/

炭をバターに直接当てて、バターを溶かすという斬新すぎる一品です!!!

バターのまろやかさと炭の風味がすごい🥺

外はカリッと、中はふんわりの焼きおにぎりに、とろけるバターが合いますね〜。

ぎゅっと握られているので、見た目は小さく見えますがボリュームもあり、そしてもちろんお酒も進みます♪<

開放的な空間で、絶品串焼きを存分に堪能できて幸せでした〜❣️

ご馳走様でした!

炭火串焼けむり 吉祥寺
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:開放的で居心地が良い
㊙料金:🌞¥-🌛¥3,000~3,999
㊙客層:カップル、女子会、集まり
㊙サービス:気さくで楽しい店員さん♪
㊙利用シーン:おいしい串焼きを食べたい時に
㊙支払方法:カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
㊙️席数:34席(2Fにテーブル席のご用意がございます。)
㊙︎その他:チャージ料500円

炭火串焼けむり 吉祥寺
店舗情報

炭火串焼けむり 吉祥寺
住所:東京都東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1

営業時間:【月〜土・祝】 17:00〜23:30 【日】15:00〜23:30
定休日 不定休
アクセス:中央線・井の頭線「吉祥寺」駅公園口エスカレーターを降りて右に曲がり徒歩2分白い提灯が目印です。吉祥寺駅から145m

※この記事はプロモーションを含みます。

オイタノシイ!の使い方

オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。

美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。

だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡

そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター(27)が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。

イター紹介

MOMOKA🌤

 

食べることと飲むことしかしたくないお年頃(27)

東京在住/宮崎出身。

好きな言葉は「なんとかなる。」

ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。

 

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