吉祥寺で一番旨いレバー?!50年引き継がれたタレが旨すぎる串焼き屋さん【吉祥寺:炭火串焼けむり 吉祥寺】
美味しそうな香りに誘われてお店に入る、なんて経験ありませんか?
モクモクと広がる備長炭の香りは、それの真骨頂だと思うのです!
今回は、吉祥寺で一番旨いレバーもある!絶品串焼きが堪能できるお店をご紹介します✨
こんな人にオススメ💡
備長炭で丁寧に焼いた串焼きが食べたい!
串焼きとお酒を楽しみたい!
~本日の目次~
炭火串焼けむり 吉祥寺
吉祥寺駅から徒歩2分ほどのところにある「炭火串焼けむり 吉祥寺」です!
この日は平日の17時ごろに訪れたのですが、カップルやグループの方が続々とご来店されていました。
1階はカウンターのみ、2階はテーブル席(18時から利用OK)とのこと。
備長炭で焼き上げられる串焼きの香りが広がるカウンターに、無事着席!
注文はタブレットで行うということで、早速チェックしていきますよ〜✍️
炭火串焼けむり 吉祥寺
メニュー
●親子丼 836円
●焼きとり丼 748円
●そぼろめし 715円
●鶏ガラスープ 495円
●おにぎり 495円
●ホタルイカ串焼き 385円
●長芋 308円
●新ごぼう 220円
●八方出汁炊き芽キャベツ 220円
●しいたけ 341円
●レバー 253円
●白レバー 275円
●ハツ 231円
●ちょうちん 451円
●ハツ元 286円
●大将おまかせ焼きとり5本盛り 1,265円
●砂肝 242円
●ねぎま 297円
●つくね 286円
●ハツ 231円
●キリンブラウマイスター 660円
●サッポロ赤星 715円
●アサヒスーパードライ 715円
●旬野菜の浅漬け 528円
●菜の花のお浸し 528円
●れんこんきんぴら 528円
●自家製ポテトサラダ 715円
●鴨わさ 660円
●だし巻き玉子 770円
●紋甲イカの出汁醤油炒め 748円
●もつ煮込み 495円
●あん肝の酒蒸し 715円
●けむりの鶏ぽん酢 660円
●栃尾揚げネギ味噌焼き 638円
●白子ポン酢 968円
●ねぎ 253円
●ニンニクの芽 209円
●ミニトマト串 209円
(2024年2月撮影)
キリンブラウマイスター(660円)
まずは「キリンブラウマイスター」で乾杯です🍺
Q:キリンブラウマイスターとは?💡
ドイツの専門養成機関でビールに関するあらゆる知識・技術を身につけた数少ない人達に与えられる称号のこと👑
その称号を得たキリンビール醸造職人が原材料や製法にこだわり、理想を追求したビール🍺
吉祥寺ではここでしか飲めないらしい。これは飲むしかないですよねッ?
スッキリした味わいで、締まりのあるキリっとした味わいが心地よい〜🍺
お通し
まずはお通しが登場しました。
店員さんが目の前でお椀をとってくれ、出てきたのは「鶏大根」です♪
鶏出汁で煮込まれた大根!!!串焼き屋さんならではですね。
食感がしっかり大根は甘い味わいで、鶏出汁スープはかなり濃厚✨
ゆずのような爽やかな香りが心地よいです。
白レバー(275円)
まずいただいたのは「白レバー」です。
なんでも“吉祥寺で一番旨い”とのことで…これはかなり期待が高まりますよ〜?!🥺
超やわらかい!ふんわふんわな食感!!
塩加減が最高で、香ばしいレバーのうまみがず〜っと口に残るのです。
これは幸せすぎる❣️
なめらかな舌触り。ぷるんぷるん。
これは確かに吉祥寺で一番旨いレバーです。
自家製ポテトサラダ(715円)
続いては「自家製ポテトサラダ」がやってきました。
胡椒が効いていて、パクパクいけちゃう味わい!!!
ハムの存在感が絶妙で、荒くマッシュされたじゃがいものゴロゴロ感も楽しめます。
芋感強めな、THE・ポテサラ。
みょうがとねぎでさっぱり食べられるのがイイですね〜👍
ちょうちん(451円)
続いてやってきたのは「ちょうちん」です。
Q:ちょうちんとは?💡
「きんかん」(鶏の卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部分)と「ひも」(卵が産卵されるまできんかんが通ってくる輸卵管(ゆらんかん)や卵巣の部分)を一緒に串焼きにしたもの。
モッツァレラチーズの燻製(スカモルツァ)も一緒に串焼きされているそうです。
テラッテラのタレが心惹かれますが、こちらのタレは4代50年受け継がれているタレ!!めちゃくちゃ美味しそうです✨
ぷちっと、破裂する食感がすごいッ🥺🥺
玉子の黄身のようなトロトロ感はありますが、想像以上にあっさりとした味わいです。
タレは香ばしく甘め、ちょうちんにしっかり絡んでいます。
後に残る香ばしい旨味がたまらない〜!
口いっぱいにブハッと破裂するこの口当たり、クセになりますね〜✨
ばちん!とろ〜!のループが最高です。
ひも部分はせんまいみたいなシャクシャク感があります。
皮はしっかりめ、炙りの香りがすごいチーズの燻製。
タレの味がしっかりついているので、チーズや炙りが苦手なひとでも大丈夫そうですよ🙆
ハツ(231円)
昔からの人気メニューという「ハツ」をいただきました。
塩加減濃いめで最高!!
弾力すごいのです。ハツは薄めにカットされているのに、かなり存在感があります。
あっさりなのに食べ応えがあります。これは人気に納得です🤤
ハツのコリコリさはもちろんですが、同時にプリプリ感も楽しめますよ♪
もつ煮込み(495円)
続いてやってきたのは「もつ煮込み」です。
串焼き屋さんで煮込みは欠かせません♪
柔らかい豚もつと、さっぱりした味わいのスープ!
具材一つ一つが大きめなので、非常に食べ応えがあります◎
大きめの玉子が丸々一個入っていますよ〜✨
つくね(286円)
続いては「つくね」をいただきました🥺
軟骨入りで、強めの塩加減にお酒が進みます!
しょうがのシャキシャキさをしっかりと感じるので、肉肉しいけどさっぱりいただけます。
めちゃくちゃジューシーです🤤
▽本格的な七味。ピリっと感がつくねにマッチ!
せせり(264円)
続いては「せせり」をいただきました。
九条ネギと甘めの生味噌がのっているとのことで「そのままガブリといっちゃってください!」と店員さん。
味噌が甘く、濃厚ネギの苦味とシャキシャキ感がたまりません✨
セセリは非常に柔らかく、なんこつのコリコリさも感じられます。
せせりの弾力がすごいッ💡
焼きおにぎり
最後は、焼きおにぎりをいただきました。
こんがり備長炭で焼き上げられたまん丸の焼きおにぎり。
その上にちょこんっとバターをのせて。この後に!!なんと!!!
\ジュワ〜〜/
炭をバターに直接当てて、バターを溶かすという斬新すぎる一品です!!!
バターのまろやかさと炭の風味がすごい🥺
外はカリッと、中はふんわりの焼きおにぎりに、とろけるバターが合いますね〜。
ぎゅっと握られているので、見た目は小さく見えますがボリュームもあり、そしてもちろんお酒も進みます♪<
開放的な空間で、絶品串焼きを存分に堪能できて幸せでした〜❣️
ご馳走様でした!
炭火串焼けむり 吉祥寺
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気:開放的で居心地が良い
㊙料金:🌞¥-🌛¥3,000~3,999
㊙客層:カップル、女子会、集まり
㊙サービス:気さくで楽しい店員さん♪
㊙利用シーン:おいしい串焼きを食べたい時に
㊙支払方法:カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
㊙️席数:34席(2Fにテーブル席のご用意がございます。)
㊙︎その他:チャージ料500円
炭火串焼けむり 吉祥寺
店舗情報
炭火串焼けむり 吉祥寺
住所:東京都東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1
営業時間:【月〜土・祝】 17:00〜23:30 【日】15:00〜23:30
定休日 不定休
アクセス:中央線・井の頭線「吉祥寺」駅公園口エスカレーターを降りて右に曲がり徒歩2分白い提灯が目印です。吉祥寺駅から145m
※この記事はプロモーションを含みます。
オイタノシイ!の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター(27)が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃(27)
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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