蒲田：「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏 （ドンシュノトリ）」京紅地鶏を使った創作料理に悶絶！粋な大衆酒場で鶏呑み

鶏肉で飲みたくて、気になっていたお店にやってきました！

新鮮な京紅地鶏を使った創作鶏料理で乾杯したリポを、お届けします📝

京紅地鶏を使った創作料理に悶絶！粋な大衆酒場

蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました！

この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。

モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール
呑衆ノ鶏の店内とメニュー

店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。

ドリンクメニュー

ヨーグルト酒を飲まれている方多数。人気なのね。

食事メニュー

飲み放題付きコースメニュー

3大おすすめメニュー

新鮮な鶏料理と豊富なお酒で乾杯！

（お通し&サッポロ赤星（750円））

お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。

この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️

（京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円））

おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。

付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。

歯応えがぶりんぶりん！弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。

皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。

甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。

（鶏皮ポン酢（490円））

カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。

ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。（個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…）

（陸ハイボールギガ（520円＋ギガ料金600円＝1,120円）

日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。

メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ！

（溶岩プレート焼ハーフ（1,780円））

熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨

エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。

ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品！

ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。

こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。（タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。）

（蒲田ブラックチャーハン（1.080円））※ハーフサイズにしていただきました。

〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪

蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも？

沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか！

イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。

京紅地鶏を使った創作料理に悶絶！粋な大衆酒場

ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。

めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。

威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。

ごちそうさまでした！

☑︎サッポロ赤星（750円）
☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円）
☑︎鶏皮ポン酢（490円）
☑︎溶岩プレート焼ハーフ（1,780円）
☑︎蒲田ブラックチャーハン（1.080円）
☑︎陸ハイボールギガ（1,120円）
☑︎紀土ハイボール（600円）

蒲田の「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏 （ドンシュノトリ）」

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MOMOKA☀

グルメライター（28）

調理師免許/フードアナリスト資格

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