生クリームを使わない本場風カルボナーラ！ライブ感満載のカウンターで見て楽しめる食事を【自由が丘：cheese亭】
みなさんは、本場・イタリアのカルボナーラを食べたことがありますか？
イタリアのカルボナーラは、日本のカルボナーラと違って、生クリームは使わずに【チーズ＋卵＋黒胡椒】だけで仕上げたものなんですよ♪
今回は、そんな本場のカルボナーラが食べられるお店をご紹介します✨
こんな人にオススメ💡
チーズグルメに目が無い！
本場のカルボナーラが食べたい🍝
cheese亭
自由が丘駅から徒歩1分ほどのところにある「cheese亭」にやってきました✨
この日は平日のオープン時間・11時半ごろに訪問。先客です♪
店内はカウンターのみになっており、鏡張りでなんともオシャレです。
cheese亭 メニュー
（2024年7月撮影）
この日は、ランチ限定のコース「ランチCコース（3,520円）」をいただきました！
前菜盛合わせ
レバームースはレバーの旨味となめらかな口当たり。一口でぱくっと。
ピーマンのクリームチーズ和えは、ピーマンの食感がクセになる！
フランスの白カビは、もちっとした食感。臭みがないので食べやすかったです！
わさび入りのポテトサラダは、ゴロゴロの芋とわさびの辛味・爽やかさが絶妙にマッチしています。
揚げなすのバルサミコは、しゅんだナスにしっかりとバルサミコの酸味が入っています。これは夏にぴったりだな〜🎐
紫キャベツはクミン風味で味付けされています。暑い時こそ食べたい、スパイス！
シンプルな味わいのきのこのマリネや、スパニッシュオムレツにはクリームチーズのソースがかかっていました。ふわっとしたオムレツと、なめらかでミルクの風味を感じるソースの相性抜群でした✊
キャロットラペの上にのっているのは、初鰹のフリットです。
カツオがふわっふわで、シンプルな塩胡椒の味付けが絶妙でした！
豚のバルサミコ煮込みマッシュポテト添え
ホロホロの豚肉！しっかりと肉厚ながらも、ふんわり柔らかい噛み応えです。
バルサミコのコクがしっかり効いている✨
この酸味と甘み、たまらんな〜。
丁寧に煮込まれているのがふつふつと伝わってきます。
このレベルの肉料理がランチから食べられるって、贅沢ですね〜🥺
ローマ風カルボナーラ
生クリームを使わない本場スタイルのカルボナーラ！
なかなか珍しいですよね〜。もちろん一番人気だそうですよ☺️
▽目の前で作るライブ感！
生パスタということで、かなりモッチモチです🫶
ツルツルとした美しい光沢で、しっかりと卵がからめられています。
ペコリーノチーズの濃厚な香りと、パスタにコーティングされた卵のWの濃厚さがガツン！と。
胡椒の辛味もピリっと効いています。
卵とチーズだけなのに、こんなに濃厚でクリーミーなテクスチャーになるのか、、！すごい。
カリッカリに焼き上げられたベーコンは、お店で燻製しているイベリコのベーコンだそうです。
噛むほどにスモーキーな香りと肉肉しい旨味が溢れます。
なめらか濃厚なカルボナーラに強めなアクセントをつけてくれる存在です。
お好みで付け合わせの柚子胡椒を、と。
この爽やかさがカルボナーラに意外と合う！この組み合わせは初めてでした。
酒粕のチーズケーキ
実は酒粕入りのケーキを食べるのは初めてだったので、期待していました🧀ケーキ❣️
酒粕の風味をしっかりと感じます。ほんのりとした甘みと酸味が絶妙！
チーズのなめらかな口当たりと合いますね〜。
ビスケット部分から香るほんのりバターの風味も◎
落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめました♪
ご馳走様でした！
cheese亭
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：落ち着いていて居心地が良い
㊙料金：🌞¥3,000~3,999🌛¥8,000~8,999
㊙客層：おひとりさま、カップル
㊙サービス：丁寧な接客
㊙利用シーン：本格チーズとワインを楽しみたい時に
㊙支払方法：カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可QRコード決済可（PayPay）
㊙️席数：10席
cheese亭
店舗情報
cheese亭
住所：東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービル 2F
営業時間：[月-木]11:30-15:00/17:00ー22:00
[金]11:30-15:00/17:00-0:00[土]11:30-16:00/17:00-0:00
[日]11:30-16:00/17:00-22:00
定休日：大晦日と1月の正月明けに数日
アクセス：自由が丘駅北口より 徒歩30秒 自由が丘駅から97m
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（28）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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