家系ラーメン1杯700円〜!濃厚なスープを浸した海苔と、自家製●●のコンビネーションがヤバすぎ…【神保町:横浜家系ラーメン 麺家 福増】

ガッツリなラーメンが食べたい!

そんな欲望に駆られた時、みなさんはどんなラーメンを食べますか?

>>家系ラーメン!!!!🍜<<

今回は、女性一人でも入りやすい家系ラーメン店をご紹介します!

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こんな人にオススメ💡

家系ラーメンが食べたい🍜
ガッツリ系ラーメンが好き♡
ひとりでも入りやすいラーメン屋さんを探している!

横浜家系ラーメン
麺家 福増

神保町駅から徒歩1分ほどのところにある「横浜家系ラーメン 麺家 福増(ふくます)」です!

この日は15時ごろに訪れたので、お客さんは2~3組ほど、ほとんど男性おひとり様でした✨

2023年7月にオープンしたそうで、店内も比較的新しめな雰囲気です。

▽コの字型のカウンター

お水はセルフ、カウンターには家系ラーメン定番の「きゅうりのお漬物」が置かれていました🙆‍♀️

横浜家系ラーメン
麺家 福増
メニュー

(2023年8月撮影)

●特製ラーメン並 1,200円
●チャーシューメン 1,100円
●ラーメン並 800円
●のり味玉ラーメン並 1,000円
●どか盛り野菜ラーメン並 1,000円
●うま辛ラーメン並 900円
●半ラーメン(レディース限定) 700円

▽壁に描かれたお好みの選択肢

麺:かため、普通、やわらか
味:こいめ、ふつう、うすめ
油:多め、ふつう、少なめ
ライス無料:大、中、小

食券購入後は着席し、カウンター越しに店員さんに食券を渡します。

半ラーメン
(レディース限定)(700円)
+味玉(100円)

今回チョイスしたのは、レディース限定の「半ラーメン」です!!

野菜ラーメンやうま辛ラーメンも気になりましたが、やっぱり初めてのお店は定番ラーメンから始めなきゃ、ですよね💡

家系はそもそもがガッツリ系の味付けなので、半ラーメンがあるととても嬉しいです🥺

この日の味は…

麺:かため
味:こいめ
油:少なめ
ライス無料:小

をチョイスしました!

小ライスといえど、普通のライスと量が変わらない気が😂

ちなみに大ライスを注文されている方がいましたが、めちゃくちゃこんもり!と盛られていました。

\イメージほんとこんな感じ👇/

まずはきゅうりのお漬物でパクリ。

あとは言わずもがな、ラーメンを食べながらスープが浸された海苔をワンバンし、家系ラーメン流ライス喰いです😂💓

めちゃくちゃ存在感のあるチャーシュー。

かなり肉肉しくて、脂身が少ないのが特徴です。

味付けは割とあっさりとしているので、家系ラーメンのこってりスープとも相性抜群なんですよ🙆‍♀️

厚さはありますがとても柔らかく、食べやすいです!

濃いめをチョイスしたスープ!!

家系ラーメンを食べたい理由は、このトロトロのスープにある✨

醤油の香ばしさと、とんこつの程よい臭みがいいですね〜〜。

若干煮干しのような苦味も感じました。

割とどっしり重量感があり、飲み応えのある味わいです。

かためをチョイスした麺!

もっちり食感と、歯応えのあるコシ、たまりません🤤

味付けが濃いので、半ラーメンでも結構お腹いっぱいになるんですよね。

それも家系ラーメンのいいところ♪

驚いたのは、味玉!!

温泉卵のようなとろりとした舌触り、ダシの風味をしっかりと感じるのです。

熱々スープの中で唯一ひんやりとしているので、温度のアクセントにもなっています。

\何かを発見💡/

自家製ネギ味噌があったので、早速オンザライスしました!!!!

少しほろ苦く、まさにフキ味噌のような味わいです。

これをトロトロのスープが染み込んだ海苔で巻いてパクリ。

濃厚なスープの味わいと、ネギの食感、程よい苦味が混ざり合って至福〜〜〜〜🥺

 

気になる方は、ぜひ行ってみてくださいね!

ごちそうさまでした。

横浜家系ラーメン
麺家 福増
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気:開放的で入りやすい
㊙料金:1000円前後
㊙客層:おひとりさま
㊙サービス:提供早め
㊙利用シーン:一人で/友達と/飲みのシメやランチに
㊙️支払い方法:カード不可/電子マネー不可

横浜家系ラーメン
麺家 福増 店舗情報

横浜家系ラーメン 麺家 福増
住所:東京都千代田区神田神保町2-14-9
営業時間:10:00~23:30
定休日:第4日曜日
アクセス:神保町駅から122m

▽次は味「普通」を食べてみよう

▽もっちりコシあり麺

▽自家製ネギ味噌、おすすめ

オイタノシイ!の使い方

オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。

美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。

だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡

そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター(27)が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。

イター紹介

MOMOKA🌤

 

食べることと飲むことしかしたくないお年頃(27)

東京在住/宮崎出身。

好きな言葉は「なんとかなる。」

ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。

 

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