みなさんは、金沢おでんを食べたことがありますか？

石川県・金沢で食べられるおでんのことで、

金沢おでん老舗50年会による

と定義づけられているそうです！

今回はそんな金沢おでんが食べられる素敵なお店をご紹介します✨

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こんな人にオススメ💡

 

金沢おでんいっぷくや

石川県・金沢市の近江町市場にある「金沢おでんいっぷくや」にやってきました！

この日はラストオーダーギリギリに到着してしまったのですが、なんとか滑り込みで入れましたよ～～✨

▽残念ながら、浜焼きは間に合わず…（L.O 17時）

店内には色々なコーナーがあるので最初は迷ってしまいますが、

①席の確保

～浜焼きの場合～
②券売機で券を購入
③浜焼きコーナーで食券を渡す

～おでんの場合～
②お支払い＆商品同時

～寿司・刺身・その他～
②券売機で券を購入
③券を渡す
④モニターで番号呼び出し
⑤受け取る

～ドリンクの場合～
②お支払い＆商品同時

★食べた後は食器返却口まで持っていく！

システムをしっかりと説明してくれる案内があるので安心です💡

今回は、お目当てのおでんを食べるとしましょう～～～。

金沢おでんいっぷくや
メニュー

●ばい貝　450円
●赤巻　130円
●えび天　200円
●じゃがいも　180円
●コンニャク　130円
●えび面　900円
●カニ面　2,000円
●車麩　250円
●ふかし　180円
●大根　250円
●ばくだん　450円

特に金沢おでんで使用される代表的なネタには、下記のような食材があります。

 

このあたりを中心に食べたいですね🤤

●生ビール　600円
●レモンサワー　450円
●ライムサワー　450円
●グレープフルーツサワー　450円
●焼酎　500円～
●ジュース　230円～

～能登の酒～
●白菊 輪島物語　600円
●遊穂 純米　550円
●宗玄　純米八反錦 無濾過　700円

～加賀の酒～
●黒帯 悠々　特別純米　650円
●福正宗　加賀鳶 山廃純米 超辛口　650円
●五凛 純米酒　650円

～福井の酒～
●九頭龍 純米　550円
●黒龍 いっちょらい　吟醸　650円
●常山 とびっきり辛　700円

▽おでんを仕込んでいる様子。美味しそうな香り～～✨

▽この感じ、良い雰囲気です♪

▽トッピングコーナー！

ポン酢や七味・カラシはセルフなので、商品を受け取ったらその場でトッピングしちゃいましょう♪

生ビール（600円）

どこに行ってもまずは生ビール！

ということで、カウンターで購入したビールをゴキュっと🍺

金沢のビール、旨すぎる🤤（どこも同じ味だぞ）

ばい貝（450円）＋ばくだん（450円）
牛スジ串（300円）＋車麩（250円）

さあ、メインの金沢おでんですよ！！！

「おでん」と聞いて思い浮かぶネタが、牛スジしかないって凄すぎませんか？😂

まずはスープをすすり…。

甘くて優しいダシ、しっかりと旨みがあります！

優しいけど味をちゃんと感じるこの味、好みだ～～～。

まずは、ず～～っと食べたかった「ばい貝」から♡

金沢おでん代表の1つ！！！

ツブ貝に似た巻貝の1種で、3～7月が旬とのことです。

特に春から初夏が美味しいんだとか💡

コリコリっと弾力のある食感で、ダシもほんのりと染み込んでいます◎

煮つけが美味しい貝ということで、おでんのネタにはぴったりですね♪

噛むほどにバイ貝の甘みも溢れてくるので、一瞬でトリコになりました😂

金沢おでんとはいえ、普通のネタもどのように変わるのか知りたいよね！

ってことで、牛スジもいただきます(^▽^)/

柔らかく脂の旨味×ゴリっとした食感を楽しめる箇所と、牛本来の味を堪能できる箇所と…この2種の味わいと食感を楽しめるのが、おでん・牛スジの良いところ♪

軽やかに食べられるあっさりさ、優しめのダシにぴったりでしたよ✨

金沢おでんの代表であり、お店1番人気という「車麩」は、しっとりと柔らかく、噛む度にジュワっとおダシが口の中を駆け巡り、かなり興奮しました😂

そして、気になるであろう「ばくだん」。

購入時に「食べにくいから」と半分にカットしてくれました！

ゆで卵を丸ごとすり身で包んでるという、珠玉の1品です💡

近江町市場にある120年の老舗・岩内蒲鉾店さんのすり身を使用しているとのこと。

周辺のお店がそれぞれサポートしあっているというか、地域ならではの この感じたまりませんよね～～♪

卵が丸ごと1個入っているということで、かなりボリュームがあります！

味わい深いすり身の美味しさと、ゆで卵の食べ応えが相まって、まさに「ばくだん級」です◎

あ～～。お酒が進むおでんだなあ。

▽お酒の取り揃えがかなり豊富です。サインも満載！

食べ終わったら、返却口へGO💨

 

観光地にあるとはいえ、常連さんも結構いたので、観光客にも地元のみなさんにも愛されているお店なのですね(^▽^)/

お酒と一緒に金沢おでんを食べるならココです！！

ごちそうさまでした。

金沢おでんいっぷくや
オイタノポイント

㊙お店の雰囲気：ワイワイガヤガヤ心地よい雰囲気
㊙料金：1,500円前後
㊙客層：カップル/家族/おひとりさま/集まり
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：ランチやディナー、お持ち帰りに
㊙駐車場：なし（近隣にパーキング有）
㊙支払方法：カード可（VISA、Master）/電子マネー不可

金沢おでんいっぷくや
店舗情報

金沢おでんいっぷくや
住所：石川県金沢市上近江町50番地
営業時間：9:00～18:00
定休日：水曜日
アクセス：北鉄金沢駅から1,053m

▽好きなおでんを盛り合わせて🍢

▽つぶ貝美味しすぎた～～～🤤

▽タコや大根も美味しそう！！

▽卓上にはニンニク×醤油がありました。