ベトナム風きしめんを初実食！米粉じゃなくて小麦の麺？！ほんのり感じるカレーの風味がたまらない【池袋：バインミーシンチャオ】
ベトナム料理はまだまだ奥深い！
現地では定番のグルメでも、日本に浸透していないグルメも盛りだくさんです。
フォーやバインミー、バインセオ以外にも、美味しいグルメがたくさんあります💓
今回はベトナム料理をカジュアルに食べられるお店をご紹介しますよ〜〜。
～本日の目次～
バインミーシンチャオ
池袋駅から徒歩5分ほどのところにある「バインミーシンチャオ」です😊
この日は11時過ぎに訪れたのですが、オープン時間からあまり時間が経っていなかったため、先客は1組のみ◎
ちなみに「バインミーシンチャオ」は関東を中心に展開しているベトナム料理屋です💡
池袋店は2023年2月14日にオープンしたそうな。
ビルの2階ということで、早速向かいましょう。
エレベーターが開くとすぐに店内になるので、びっくりしないように注意です＾＾
バインミーシンチャオ
メニュー
●ミチャバインミー 680円
●焼き豚肉バインミー 680円
●スペシャルバインミー 790円
●チキンミークアン 880円
●シンチャオミークアン 950円
●ベトナム風つけ麺 950円
●ミミガーサラダ 620円
●牛肉フォー 790円
●グアバジュース 350円
●タマリンドジュース 350円
▽どれも美味しそう！
メニュー全てに写真がついているので、イメージしやすいのもありがたいです👏
カウンターで注文後はブザーを渡されるので、鳴るまでしばし待ちましょう。
▽水はセルフです
▽ヌクマムとホットチリソースは欠かせない！
チキンミークアン（880円）
今回注文したのは「チキンミークアン」です！
バインミー食べないんかいっ！というツッコミも聞こえてきそう…
砕いたピーナッツ・たっぷりの野菜・お肉やエビがのっており、魚介からとった出汁ベースの味わいが特徴。
現地では「汁なしまぜそば」のような汁がないものが主流だそうですが、スープに浸っているミークアンもあるのでしょうかね？？
ベトナム料理には欠かせない「えびせん＆たっぷりの野菜＆レモン」もしっかりとついてきます！
野菜はかいわれやキャベツ、サニーレタスでした◎
たっぷりとチキン＆砕いたピーナッツが入っていますね〜〜。
色からもわかる通り、ほんのりカレーの香りが広がります。
カレー風味のスープは、優しい風味でカレーの味わいもほんのりと。
チキンは柔らかく、どれも大ぶりで食べ応えがあります！
カレー風味のあっさりとしたスープもしっかりと染み込んでいますよ◎
そして、気になる麺ですが💡
おおお〜！これはまさにきしめんですね💥
なめらかでツルツルしていて、とても食べやすい！
平べったく薄めの麺なので、思った以上に軽い口当たりでした。
これがミークアンかあ。
▽少し食べたところで具材を投入
これは迷わず「全部入れ」でしょう✨
ベトナム料理あるある、麺がチョモランマ化しました👏
野菜もたっぷり取れるし、
ひったひたに染み込んだえびせんも美味しいんだよな〜🤤
スープをしっかりとすってくれていて、カリカリの部分を残しつつ、えびせんの魚介っぽい味もスープに染み込んで、より美味しくなります。
そして、ベトナム料理で忘れてはいけないのが…。
チリソース🔥🔥
水と同じところにあるので、使う際はセルフで持ってきましょう。
▽ドバドバ入れます
ベトナム・チリソースの良いところは、ただ辛いだけではなくてほんのり甘みもあるところなんですよね🔥
そして旨味もプラスされるから、味変やちょっと薄い時にも重宝するのだ。
とはいえ、もちろん入れれば入れるほど辛くなるので、味を調整しながら追加しましょう。
タマリンドジュース（350円）
※麺とセットで50円引き→300円
そして、名前が気になっていた「タマリンドジュース」も一緒にいただきました。
タマリンドとはマメ科のフルーツで、アフリカの亜熱帯地域が原産出そう。
東南アジアやインドで盛んに栽培されていて、甘酸っぱい味わいが特徴らしいです✨
干し柿に梅干しの酸味を加えたような味だって😲
▽こんなフルーツ↓
まさに干し梅のような酸味！
ただ、その中にも甘さが感じられ、飲めば飲むほどクセになる味わいでした🥺
ちなみに、飲みきれない時はそのままテイクアウトもできるので安心です。
サクっとベトナム料理（もちろんバインミーも）を食べたい時にはぴったりです。
ごちそうさまでした！
バインミーシンチャオ
店舗情報
バインミーシンチャオ
住所：東京都豊島区東池袋1-14-14 2F営業時間：10:00～22:00
定休日：不定休
アクセス：池袋駅から387m
▽ビルの2階です！
▽ピーナッツたっぷり♪
▽迫力満点のチキンミークアン！
▽コースターが可愛い🥺
この体験で使えるベトナム語
Tôi Mườn Máng Vế
（トイ ムオン マン ヴェー）
持ち帰りたいです。
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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