【博多:博多魚蔵】透明度120%!新鮮な活イカは見た目も味もイカしてた!

ふふふ、福岡へやってきました!!

地元民いわく、イカ刺しが有名らしい!

ということで、博多駅から徒歩3分ほどのところにある【博多魚蔵】にやってきました。

 

 

ん〜店構えがすごいなあ。

 

 

なんと、イキの良いイカが佐賀からやってくるみたいなんです!!

▼メニューもこの通り▼

 

ビルの6階みたいです。

 

 

落ち着いた店内を進みます。

 

 

焼酎たくさん!

 

 

カウンターもあっていい感じ♪

注文を受けて生簀からイカを取り出すシステム。だからイキの良いイカが食えるのか。素敵。

 

 

呼子活いか尽くし御膳。

 

 

と、透明だ?!?!?!え?!?!

 

 

透明感ヤベェエェェェェエ

レモン汁をかけると動くらしく!

早速。

 

 

ビヨンビヨン!!動きまくりよ?!

イキがよすぎる!!???

 

 

わさびだけで食べれるほど甘く、コリコリ感がたまりませんっっっ

 

 

茶碗蒸しにはイカのほかにうなぎの切れ端も入ってました。贅沢!!

ダシが存分に溢れ出てます!

イカしゅうまいも、イカがぎっしりつまってて食べ応えあったなぁ。カラシのアクセントがいい感じ。

 

 

お店特製の博多ハイボールと一緒に。

いやぁお酒が進みますねぇ。

(ランチ会だったのに1人だけ居酒屋臭)

飲み口の周りにゆず塩が散りばめられています。素敵!塩辛さがプラスされてハイボールがより風味を増している???

イカ刺しは、食べ終わったら天ぷらか刺身か選べたので、刺身一択!

 

 

ん!!身の部分よりコリコリ感が増えていて食べ応え抜群です!!ゲソ最高!

 

 

贅沢な時間でした??

(イカと泳ぎたーい)

 

PS:ハンガーのくせが凄かったなぁ。

 

 

博多魚蔵

福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-10

 

 

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