さて、人気の（？）八丈島シリーズもとうとう終盤…

最後を飾るのが、観光客に大人気というコチラの居酒屋さん。

 

【藍ケ江水産】にやってきました！

 

凄腕オーナーが経営しているらしいですよ！

モダンな八丈島料理を堪能できるのだとか♡

早速、、

 

 

わ！

壁にたくさんの魚が！！

テンション上がるう☺☺

メニューは、、

 

 

八丈島の名物がたくさん！！

これは注文迷うぞ…

【藍ケ江水産】しかし、まずはドリンクを♪

 

スーパードライで乾杯?

くぅ、めちゃくちゃ旨いぜ。

まずはお通しから。

 

 

魚の煮つけと豆腐のかつおの酒盗乗せ！

うちら「今日の魚はなんですか？」
店員さん「…いつも変わるので、何らかの魚です」

…☺☺

それよりも、どこに行ってもかつおの酒盗があるのが驚きですｗ

やはり名物なのか…

さて、そんな中注文したのが！

 

 

地魚ユッケ！

ゴロゴロとたくさんの魚が入っていますが、特に驚愕したのが金目鯛！

めちゃくちゃプリップリで食べ応えがありました??

控えめなごま油×肉厚な魚たち！

濃厚な卵との相性も抜群♡

続いて、

 

 

ばんば海苔！

なんじゃそりゃ!?と思ってチャレンジ的に注文したのですが…

めちゃくちゃシャキシャキ食感～～??

最後までむしゃぶりたいほどやみつきになります(笑)

こんなに新鮮で旨味のある海藻は中々食べられない～～♡

【藍ケ江水産】続いては、おまちかねの！

 

出ました、海風しいたけ♡

”海風しいたけ”の文字を見た瞬間、みんな即座に注文しました(笑)

▽▽

 

（よく焼くとさらに香味up!）

わ～～！

めちゃくちゃ芳醇な香り☺☺

 

 

みて下さい、この肉厚感！

作っている工程を見ているからか、めちゃくちゃ有難みを感じます(笑)

うん、旨味が凝縮されていて、後味まで旨い☺☺

（旨すぎて2回も注文しちゃって、うちらで売り切れちゃったのはヒミツです♡）

さて、続いては。

 

 

くさや×海風しいたけのアヒージョ！

何この組み合わせ!?(笑)

面白半分で頼んだのですが…

くさや×しいたけ×にんにく…

めちゃくちゃ合う！！！

 

 

付け合わせに、大きなパリパリバケットも♡

中はふんわりしていて、アヒージョに付けて食べるとしみ込んで絶品に♡

くさやにもしいたけにも、濃いめのガーリックの味がしっかりとついていて、それでいて食材の旨味も残しつつ…

八丈島のアヒージョ、最高です✨✨

ここでドリンクを、、

 

 

明日葉サワー！

「どんな味なんだ？」と想像がつきませんでしたが、さっぱりとした抹茶のような風味！

脂っこい料理に合いそう！

【藍ケ江水産】ということで頼んだのがコレ！

 

 

鶏のからあげ！

やっぱり、これだけ海鮮を食べているとお肉が恋しくなっちゃいます(笑)

１つひとつが大きくてボリューミー！

 

 

醤油の味がしっかりとしみこんでいて、サックサクの衣♡

からあげの頂点！！

お肉もジューシーです☺☺

最後は…

 

 

島海苔ラーメンでシメ♡

島海苔の濃厚な風味が、細いながらもしっかりとした麺によく絡んでいます☺☺

優しくさっぱりとしたスープも◎

 

「これなんだろう？」とイメージしながら注文するのも、

オシャレかつダイナミックな創作料理も

全部　オイシイ&タノシイ　かったです☺☺

 

【藍ケ江水産】おまけ

八丈島の名物という「ぶど」。

早速注文してみました！

 

 

ぶど！！

…

海藻を煮だしてトビウオ・長ネギ・味噌・油で味付けし、寒天状に固めたもの。

醤油でいただくとのことですが…

海藻のジャリっと感があまりタイプではなく…

チャレンジャーがいれば是非トライしてみて下さい☺☺

 

【藍ケ江水産】店舗情報

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藍ケ江水産
住所：東京都八丈島八丈町大賀郷2333 藍ヶ江水産工場内
営業時間：11:30～14：00　（ランチ＆お土産店）
14：00～16：00　（お土産店のみ営業）
17:00～21:00　（LO20:30）

定休日：不定休
アクセス：空港から車で10分
支払い方法：カード可
その他：全面喫煙可
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