【銀座:銀座でワイン。】多種多様なお肉とワインという魅力。こりゃ銀座で、ワインだ。
今回は、銀座から。
ワインを飲みたくなったのでやってきたのだ
銀座にある「銀座でワイン。」です!
ワイン食堂とか、ワイン飲むしかないじゃん!!
というわけで、来ちゃったんです?
銀座でワイン
カウンターって、作っているところを見られるから大好きなんですよね♪
とりあえず赤ワインのグラスを注文して、料理をオーダー!
白身魚のカルパッチョ
白身魚のカルパッチョ!
オリーブオイル感強めのソースとにんにく風味がうまく魚に絡まって◎
続いて…
白子のチーズグラタン〜〜?
そこまで熱くないから、スルーって食べれます!
サックサクのパン粉とふんわりとろける白子。
チーズの後味でワインが進む〜??
続いて…
鹿のポルペッタ。
イタリア語で、ミートボール??って意味らしいです。
おお〜、ナイフを入れた瞬間で分かる柔らかさ!
ジューシー。
鹿くささもなく、ほんのりとハーブの香りがしてめちゃくちゃワインに合います?
続いて…
和牛ロースの10秒焼き。
これは10秒ですね…すぐに口の中から消えちゃいます。
10秒で焼いているのに3秒で消えます??
炭火焼きの香りも凄い。
柚子胡椒も凄くマッチしていますよ!
【銀座でワイン。】本日のシメは
にんにく香る牡蠣&トマトと、マンガリッツァ豚&芽キャベツ。
マンガリッツァ、脂身がほぼないのにとろけます??
胡椒の加減もちょうどよい。
▽結果▽
豚、最強!
はぁ、幸せ。??
—
銀座でワイン。
東京都中央区銀座3-9-6 マトリックスビル 2F
—
ワインを楽しむ?特集↓↓
●【品川:jackpot】金夜はワインでパーリナイ?牡蠣×洋酒の合い様が半端ない。
●【神保町:パパン食堂】オシャレなのかよ。たまにはこんな雰囲気でまったりディナーもいいよね♪
