都内やNYに店舗を構える「鳥幸」のキット登場!比内地鶏+焼き台+調味料5種=豪華すぎるお家焼き鳥

お家時間が増えた今。

自宅で「お店の味を食べられる」キットやお取り寄せが増えましたよね♪

その中でも、今回は各メディアで話題になっている焼き台付き!?の焼き鳥キットをご紹介します。

「比内地鶏のミールキット」と
「鳥幸オリジナル焼台」セット

―日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」―
名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び日本三大美味鶏の一つに数えられている秋田を代表する比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり、鶏肉本来の持つコク・香りがあることが最大の特徴です。
味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。
広い牧草地で飼育することにより、本来の比内地鶏の美味しさを更に向上させています。

「地鶏」とは、日本農林規格(JAS)に沿って生産されている鶏です。
条件がいくつか指定されており、全てクリアして初めて「地鶏」と認定されるため、生産量に限界があり希少価値の高い鶏です。
引用:https://fanfuntoriko.thebase.in/items/31123431

首都圏やNYで高級焼き鳥を展開している「鳥幸」の焼き鳥がお家で簡単に再現できる豪華なキットなんです…!

焼き鳥のテイクアウトやお取り寄せはよくありますが、焼き台や調味料まで付いているのは珍しくないですか!?😲

メディアでも、たくさん紹介されている話題のキットなんです☟

(これもほんの一部!!)

引用:https://fanfuntoriko.thebase.in/items/31123431

これは期待が高まります~~~♪

鳥幸 比内地鶏のミールキット
部位と焼き方は?

「比内地鶏のミールキット」には、5種類の比内地鶏が2本ずつ、合計10本入っています✨

●比内地鶏 むね【塩】
●比内地鶏 ハラミ【塩】
●比内地鶏 手羽【塩】
●比内地鶏 もも【タレ】
●比内地鶏 砂肝【塩】

そして、各串焼きの焼き方やマッチする調味料まで丁寧に教えてくれるんですよ~~!!

●比内地鶏 むね【塩】
~所要時間約8分~
焼き方のポイント:両面から均等に中心までを焼き上げる
おすすめ薬味:香りを生かした超粗びき黒胡椒

①特製チャコールオイルを両面に塗り、次に焼き塩も両面に塗る
②表面を約2分焼き、ひっくり返して両面も約2分焼く
③表面2分・裏面2分を2回ずつ計4回まわす
④溢れてきた肉汁が、白く固まったら焼きあがり

●比内地鶏 ハラミ【塩】
~所要時間約9分~
焼き方のポイント:溢れてきた脂で、表面をカリっと揚げ焼きにする
おすすめ薬味:イタリア産トリュフ塩

●比内地鶏 砂肝【塩】
~所要時間約8分~
焼き方のポイント:クルクル回しながら全体から中心に向け熱を加える
おすすめ薬味:桜の香りが強い特製燻製塩

こんな感じで、串1本1本の美味しい焼き方を詳しく書いてくれているので、「どうやって焼けば良いの?」「美味しい焼き方は?」と悩む必要もありません💡

鳥幸 比内地鶏のミールキット
セット内容

これが「鳥幸 比内地鶏のミールキット」の凄いところ😂😂

専用の焼き台に加え、

チャコールオイル(炭の油)・5種類の調味料・焼き塩・タレ用の容器、そしてハケ付きなんです!!

●京都祇園原料郭 黒七味
●桜の香りが強い 特製燻製塩
●イタリア産 トリュフ塩
●ゆず皮をたっぷり使った 柚子胡椒
●香りを活かした 超粗挽き 黒胡椒

お店でも中々この取り揃えは見ませんね(^▽^)/

タレ焼き用(もも串用)の鳥幸特製タレもあるので、

付属の容器に入れて、この中に串を付けながら食べます♡

▲こんな感じ▲

チャコールオイルを塗ることによって、串焼きの「あの」炭焼きっぽさが醸し出されるんですね!!

みんなで作りながら食べるのも楽しそうですよね~~🤤

焼いていくうちに食欲をそそる香りが充満…!!

まるでお家が焼鳥屋さんになったようです♡♡

鳥幸 比内地鶏のミールキット
早速いただきます!

チャコールオイルを塗っているからか、どの串焼きもお店さながらの香ばしさ満載です♡

これは食欲がそそりますね~🤤

脂た~~っぷりのハラミは、風味豊かなトリュフ塩で。

じゅわ~~っと口いっぱいに広がる肉汁と、上品な香りが鼻を抜けるトリュフ塩の相性抜群すぎですっ✨

大きめで食べ応えがありそうな手羽は、京都祇園の黒七味で。

黒七味って、こんなに香りが強いんですね😲

ガツン!としたペッパー感が香る黒七味と、パリパリ皮×淡白で旨味溢れる身が絶妙なバランス。

サイズは大きいですが、あっさりと食べられる部位になっています◎

▽食べている間にも続々と2本目を焼いていく

食べながら焼いていくのって、凄く楽しいですよね🎉

あっさりとした味わいのむねは、超粗挽きの黒胡椒で。

カリカリな食感を残しつつ、ピリリっとくる胡椒のアクセントがたまりません!!

噛み応えがあるむねはあっさりとしていますが、黒胡椒のガッツリとした強めのテイストにぴったりです✨

鳥幸特製のタレを4度重ねて焼き上げたもも串は、そのままいただきます♡

深みのあるタレは、それほど甘くなく醤油の風味豊かさをしっかりと感じる味わい。

もも肉の弾力と、タレによってより強まった香ばしさが最高です!

最後は、お酒のお供にぴったりな砂肝!

燻製塩は鼻を抜けるスモーキーさが特徴で、コリコリっと噛み応えのある砂肝と絶妙にマッチ。

(記載してある)通りに、ちょっと多めの焼き塩をかけて焼いたのですが、そのしょっぱさともいい感じのコンビネーションでした✨

 

お店に行けない日が続きますが、お家でもこれだけ本格的な焼き鳥が楽しめるなんて、終始驚きでした!!

是非トライしてみてくださいね♪

「比内地鶏のミールキット」と
「鳥幸オリジナル焼台」セット
商品情報

「比内地鶏のミールキット」と「鳥幸オリジナル焼台」セット

価格 7,480円(税込)【期間限定価格】
セット内容 ・冷凍鶏肉串:10本セット
・「鳥幸オリジナル焼台」卓上焼き鳥機:1台、本体、脂受けトレイ、電源コード
・5種類の調味料とオリジナルのタレ、焼き塩


▽これを自分で焼き上げていきます♡

▽本格的な串焼きが完成!!

▽どれも香ばしくて美味しい🤤

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