三大名物は必須！和モダンな隠れ家大人酒場でお酒を楽しむ【恵比寿：酒場 ひまり堂 】
おでんといえば冬のイメージですが、毎シーズン食べたい絶品料理でもあります🍢
そんなおでんを美味しいお酒と一緒に楽しめるのは素敵ですよね♪
今回は、おしゃれな雰囲気で美味しいおでんが食べられるお店をご紹介します！
こんな人にオススメ💡
珍しい創作料理とお酒を楽しみたい！
ワイワイ居心地の良いお店を探している！
～本日の目次～
酒場 ひまり堂
恵比寿駅から徒歩1分ほどのところにある「酒場 ひまり堂 」にやってきました✨
この日は月曜日の19時ごろに訪れたのですが、女子会やカップル、グループなど多くのお客様で大繁盛！
日本酒やワイン、カクテルなどのお酒の取り揃えも豊富ということで、いろいろな年代の方が来店されていました。
酒場 ひまり堂
メニュー
●生ビール 550円
●ハイボール 495円〜
●果実酒 550円〜
●瀬戸田レモンサワー 528円
●【麦】青鹿毛 528円
●ひまり堂のポテサラ いぶりがっこ or しば漬け 550円
●お出汁トマト 462円
●和牛のユッケ 1,078円
●牛もつ煮込み 770円
●ティラミス 572円
●エビチリ 880円
●おでん 275円〜
（2024年5月撮影）
【麦】青鹿毛（528円）
まずは青鹿毛のソーダ割で乾杯です✨
▽日本酒は目の前で注いでくれる！
お通し
この日のお通しは茶碗蒸しでした。
出汁のジュレがのっているようです。
トロトロの口当たり〜！
優しいですね。冷たい茶碗蒸しはこの季節に最適です。
出汁がしっかり効いています🙆
ひまり堂のポテサラ
しば漬け（550円）
ホクホクのジャガイモ！温かいので早めに食べてください、とのことです。
柴漬けの食感と酸味が、ゴロゴロのじゃがいもにマッチしている！
まろやかな味付けで、特に卵のまろやかさがクセになりますね。
非常に滑らかです。
明太子のような風味も感じ、かなりやみつきになる1品です！
和牛のユッケ（1078円）
目の前でバーナーによって炙られた和牛が登場。
トロトロ〜な口当たりです！✨
あっさりとしたタレと、濃厚な卵黄が絡みついています◎
和牛の口溶けが最高。和牛独特の旨みもしっかり感じられますよ。
濃厚ゆば（330円）
ここからは、おでんを行っちゃいましょう〜〜💨
手前のおでんは、ゆばのおでんです。ゆばのおでんって、珍しいですよね！
珍しいおでんってテンション上がりませんか？
▽薬味はからし・わさび・オリジナル柚子胡椒。
まずお出汁をズルっと。
甘めのだしは、かなり濃厚！
舌に絡みつく濃厚ななめらかさです。
とろ〜っとした口当たりのゆばには、しっかり出汁の旨みが染み込んでいます。
三つ葉と大和芋とろろ（308円）
珍しいとろろのおでん！気になって注文しました。
塩茹でされたミツバの香りととろろのなめらかさ、そして甘めな出汁の相性が抜群です🥺
これはお酒が進む！
瀬戸田レモンサワー（528円）
ピールのような苦味があり、さっぱりで飲みやすいです🍋
最近は甘ったるいレモンサワーよりも苦味が強めのものも多くなりましたよね♪
店名が入っている、カワイイ〜！
芽キャベツ太郎（748円）
しっとりした芽キャベツの食感！
アンチョビやサラダでたま〜に見かける芽キャベツですが、まさかこのような形で食べられるとは💡
芽キャベツ、苦味が絶妙ですね〜。
ソースの酸味とキャベツ太郎の風味、リアルとアニメが合体したような夢のような1品です。
甘辛いソースがツマミになりますね。
まさに大人のキャベツ太郎といったところでしょうか✌️
家系のスープだけ（198円）
「家系のスープだけ飲めたらいいのに、、」誰もがそう思ったことがあるでしょう（特に飲んだあと）。
それを叶えてくれるのが、この一杯です！
なめらかな口当たりで、深みがありとんこつのくささもしっかりと感じるスープ。
かなり熱々です💥
麺がなくても、これで大満足できます！
おしゃれな空間で、おでんと創作料理を楽しめました。
ご馳走様でした＾＾
酒場 ひまり堂
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：おしゃれでワイワイ
㊙料金：🌞¥-🌛¥3,000~3,999
㊙客層：カップル/グループ/女子会
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：美味しいおでんやお酒を楽しみたい時に♪
㊙支払方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済不可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY）
㊙️席数：70席
本酒場 ひまり堂
店舗情報
酒場 ひまり堂
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス B1F
営業時間：[月〜金]17:00~23:00[土日祝]16:00~23:00
定休日：なし
アクセス：ＪＲ山手線【恵比寿駅】西口 徒歩1分 東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩1分 東急東横線【代官山駅】徒歩10分 恵比寿駅から288m
▽ビジュアルがかわいい！
▽酸味のあるポテトサラダ✨
▽とろとろ和牛！
▽お好みのおでんをチョイス。
▽ティラミス（572円）💡
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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