ベトナム旅行に来たらこれは食べたい!注目屋台料理「バン・チャン・ヌン」
ベトナムに旅行したら、絶対に注目したいのが「屋台料理」!
格安で食べられるのはもちろん、すぐに提供してくれるので急いでいる時にも重宝するんですよね☺
今回は、小腹が空いたときにもオススメな「バン・チャン・ヌン」をご紹介します♪
ベトナムの人気屋台料理バン・チャン・ヌンとは?
「バン・チャン・ヌン(Banh Trang Nuong)」とは、ダラット(ベトナム中南部の都市)発祥のベトナム風ピザのこと!
ワンハンドで食べられるので、軽食にも大人気の料理です♪
ベトナムでよく使われるライスペーパーの上に、玉子・葱・ソーセージなどをのせた後にチリソースをかけて、炭火で焼くという調理法。
お店によって味が変わるので、自分のお気に入りを見つけるもの楽しそうなベトナムの屋台料理です🤤
ドンコイ通りで見つけた屋台料理・バン・チャン・ヌン
定番の観光地・ドンコイ通りにももちろんあります!
「なんだかいい香りがする~」と誘われてたどり着いたのが、ここでした(笑)
この屋台でも、野菜やひき肉を網の上でパリパリに焼いたライスペーパーでくるんで、マヨネーズやソースで味付けしていました💡
価格は1枚2万5千ドン(約125円)ほど。
日本の屋台の料金(お好み焼き:600円/イカ焼き:400円など)と比べると、いかに格安かがわかりますよね(笑)
このお店では、3人ほどのおばちゃんが手際よく屋台を回していました。
ん~マヨネーズのいい香りがする~~!
定番のベトナム屋台料理をいただきます
出来上がったのがこちらです✨
パリパリっとした食感と、もやしやひき肉、桜エビやニラなどたっぷりの中身が嬉しい♡
(桜海老って珍しい!!😲)
マヨネーズの濃厚さが相まって、すぐに食べ終わるほどクセになる、小腹を満たすのにちょうどよい屋台料理でした♪
日本でも売ってほしいレベルの美味しさだったなあ。
他の屋台の「バン・チャン・ヌン」との食べ比べもしてみたい…!
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