12種ある生つくねは絶対食べて！こだわりの鶏料理としっぽりお酒【赤羽：佐藤商店】
お酒を飲むなら、美味しい料理をたくさん食べたいですよね🍺
料理の種類が多いとおのずとテンションも上がります♪
今回は料理が豊富！お酒も進む居酒屋さんをご紹介しますよ〜〜✨
こんな人にオススメ💡
色々な串焼きが食べたい！
斬新な創作料理が食べたい！
～本日の目次～
佐藤商店
赤羽駅から徒歩3分のところにある「佐藤商店」です✨
この日は平日の19時ごろに伺ったのですが、店内はほぼ満席！
入れ替わりもあり、とても繁盛していました♪
佐藤商店 メニュー
（2023年7月撮影）
●芋焼酎ソーダ割 420円
●ジャスミン焼酎のジャスミン茶割 480円
●ザ・角ハイボール 480円
●ジャンレモ 880円
●スモーキーハイボール 780円
（2023年7月撮影）
●生ビール 680円
●乳酸菌ハイ 500円
●オーガニックワイングラス 550円
●本格焼酎 580円
（2023年7月撮影）
●黒豚焼売 1個150円
●ちくわの磯辺あげ 480円
●チータラの天ぷら 600円
●たたきごぼう 450円
●アボカドの刺身 480円
●キーマそぼろピーマン 480円
●山芋のナムル 480円
●大分鶏天（山椒塩） 580円
（2023年7月撮影）
●燻製ぽてとサラダ 550円
●コンビーフのマヨ焼き 780円
●牛すじポン酢 680円
●博多にら玉 500円
（2023年7月撮影）
●豚バラ 250円
●砂ずり（柚子胡椒） 150円
●ヤゲン軟骨 180円
●生つくね 190円〜
●豚巻き 280円
※串焼きは2本から注文可能
（2023年7月撮影）
●焼き餃子 580円
●鴨わさ 880円
●カブのわさび酢味噌がけ 500円
●鶏塩ユッケ 880円
まずは生ビールで乾杯です🍺
お通し
まずはお通しの「キャベツ塩昆布」からいただきます！
キャベツと塩昆布のコンビネーションは安定で、ごま油の風味が心地よいです。
さらに！おろしニンニクをつけることで、さらにお酒がすすむ味わいに✨
アボカドの刺身（480円）
続いては「アボカドの刺身」を注文しました。
シンプルですが、これがウマイッ♡
ひんやり冷たく、夏にはぴったりです。
口どけがイイ〜〜！
生つくね（スパイス）
（220円）
続いては、12種類あるつくねメニューの中から「生つくね（スパイス）」をチョイスしました🙆♀️
ホロホロっと崩れる柔らかさで”生”だけあってふんわりとした食感が特徴です。
山椒のようなスパイスにはしっかりと味がついており、少量でもガツン！と感じるパンチがつくねにぴったり！
これはお酒が進むな〜〜。
小さめサイズなのも嬉しいです。
大分鶏天（山椒塩）
（580円）
続いて注文したのは「大分鶏天（山椒塩）」です！
よくある平べったい鶏天ではなく、柔らかいむね肉がコロコロっと一口サイズ。
とっても食べやすいです🙆♀️
サックサクの分厚めな衣には青のりがまぶしてあり、カリっと噛むと鶏肉の甘みが口いっぱいに広がります。
山椒塩をつけると、より鶏肉の旨味が引き立ちますよ〜〜！
山芋のナムル（480円）
ここで口休めに「山芋のナムル」を追加しました。
とろ〜んな山芋にごま油の香ばしさが加わることで、さらにお酒が進む味わいに◎
ひんやりしていて、夏にぴったりですよ🌞
キーマそぼろピーマン（480円）
続いては「キーマそぼろピーマン」を注文しました！
肉味噌や肉詰めではなく、あえてのキーマに惹かれますね〜〜🥺
スパイスがしっかりと効いていて「キーマだけでもカレーとして食べたい！」と言えるほどのクオリティです。
スパイス独特の辛味もありますが、マヨネーズがそれを中和してくれています。
鴨わさ（880円）
鴨好き必見な1品が「鴨わさ」です。
鴨肉を食べられるお店ってなかなかないんですよね〜〜😂
じゅんわりと柔らかく、噛むたびに鴨肉の旨味が広がります！！
出汁が染み込んだネギと、さらに美味しさを加えてくれる鰹節もいいですね。
鴨肉の冷たさと、わさびの辛さが抜群のコンビネーションです！
ねぎ塩豚タン（1本220円）
続いては「ねぎ塩豚タン」を注文しました✨
タン独特の食感と、塩の加減が最高なのです！！！
ねぎのシャキシャキさ✖️辛味も心地よい。
カブのわさび
酢味噌がけ（500円）
最後はネーミングが気になった「カブのわさび酢味噌がけ」でシメです✨
柔らかなカブに酢味噌の酸味が絶妙なマッチング！
七味がいいアクセントになっていて、口直しにもぴったりでした☺️
賑やかな店内で色々な料理を楽しめます◎
ごちそうさまでした！
佐藤商店
オイタノポイント
㊙お店の雰囲気：わいわい賑やか
㊙料金：3,500円〜
㊙客層：会社員、集まり、デート
㊙サービス：気さくな店員さん
㊙利用シーン：美味しい串焼きを食べたいとき/色々な料理から選びたいとき
㊙席数：50席 （カウンター有り（F） 個室10名まで可（2F））
㊙支払方法：カード不可/電子マネー不可
佐藤商店
店舗情報
佐藤商店
住所：東京都北区赤羽1-12-1
営業時間：17:00～0:00
定休日：不定休
アクセス：JR赤羽駅260ｍ徒歩3分/東京メトロ赤羽岩淵駅500ｍ徒歩6分/赤羽駅から195m
食べログ★3.52（2023年7月時点）
▽トロントロンな「博多にら玉」
▽生つくね。
手前から【メンマヨ・スパイス・たれ】
▽豚巻きカマンベール（280円）
ハチミツの甘みも効いてる🙆♀️
▽砂ずり（1本150円）！
コリコリ食感と小さめサイズが◎
▽せせり（青唐）（1本200円）
柔らかい食感と青唐のアクセント🫑
オイタノシイ！の使い方
オイタノシイは、「美味しい・楽しい」の合体言葉。
美味しいものは美味しいし、楽しいことは楽しい。
だけど、美味しいものを楽しく食べるのが一番幸せ♡
そんなコンセプトに乗っ取り、食べることが大好きなグルメライター（27）が、みなさんにお届けしたい素敵なお店やお取り寄せ、テイクアウトグルメを紹介しています。
●ライター紹介
MOMOKA🌤
食べることと飲むことしかしたくないお年頃（27）
東京在住/宮崎出身。
好きな言葉は「なんとかなる。」
ハイボール・麻婆豆腐・お野菜が好きです。
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